王露平來到摩洛哥就是為了實現自己的創業夢想，他在這裡開了一家中餐館，經營著水煮魚、酸辣土豆絲、麻婆豆腐等家常四川菜，開業半年時間，如今生意日漸成熟，就能做到月賺10萬元。這可比起在當地外貿企業打工，收入翻了不止十倍。
現在越來越多的國家對中國開放了免籤政策，為國人海外創業帶來了不少的機遇。而王露平則是最早一批來摩洛哥淘金的中國人，那時，整個摩洛哥的中國人不超過3000人，中國遊客更是少之又少，每年還不足1000人。2016年6月，摩洛哥對中國開放免籤，當地旅遊業得到大爆發，半年時間裡到訪的中國遊客激增了6倍！
摩洛哥風光綺麗，但中國人對當地飲食卻不習慣，而且中餐館也極少。王露平察覺到這是個創業良機，畢竟每個身處異國他鄉的中國人，都會懷念“家鄉的味道”。2017年1月份，王露平的中餐廳在摩洛哥古皇城菲斯正式營業，取名“長城”，這是當地第一家中餐館。“聽起來有點土，但長城是中國的標誌，大家一看就知道！”
為讓中國遊客能在異國他鄉吃上一頓舒心飯，王露平也儘可能地把餐廳裝飾得更中國化。圓桌、燈籠、對聯、福字、太師椅、中國紅……在收銀臺旁邊最顯眼的地方，他甚至還貼上了支付寶二維碼，以方便沒有帶夠當地貨幣的顧客使用。
餐廳的油鹽醬醋等調料是要從國內進口的，貿易船就從寧波出發，經西班牙駛入卡薩布蘭卡，最後再到菲斯，要歷時4月之久。好在基本的蔬菜瓜果都可以在當地菜市購買。每天清早，王露平的第一件事就是去到菜市挑選最新鮮食材。
長城餐廳的顧客很少本地人，對他們來說，幾十塊人民幣一道菜算並不便宜。儘管如此，餐廳生意還是異常的火爆。開業半年來，現在每天差不多要接待50多桌，都是中國客人，平均每月利潤有10來萬元。
王露平記得大多數客人來店裡的激動歡喜的神態，“有個美女來我店裡，吃起水煮魚來一點形象都顧不上，狼吞虎嚥的。還有一對中國夫婦，竟然直接從中國騎摩托車一路開到摩洛哥，真是厲害。”還有很多遊客到店裡，幾乎不用看菜單就能點出一桌菜。
隨著中非兩地的交流越來越深，現在很多摩洛哥人都在努力學習中文，就像90年代中國人努力學習英文一樣。時不時的會有一些當地人向王露平請教中國話，每當這時候，王露平就感慨來對摩洛哥了，“找到了價值感，對中國人也是，對摩洛哥人也是。”
現在有了王露平的長城中餐館，以後去摩洛哥旅遊也不用再愁吃不到中國菜啦~
希望未來在世界各地都能吃到屬於我們中國味道的家鄉菜，這樣就再也不用為外出遠遊或者出國創業而擔心吃不到可口的美食了，因為有時候那是一份對祖國土地的深深思念！
