【导语】农村的一种杂草，其实浑身是宝，你认识吗？
世间万物皆有其存在的意义，就看是否被人所识别了，认识的人当宝，在不认识的人眼中，也就是杂物废渣，一文不值。黄金有价玉无价，玉石很珍贵，可是若是不被人们开发与挖掘，它就和普通的石头没什么两样。
乡下植物种类繁多，认识其价值的人实在太少，大部分都是或被人铲除，或随意生长，被人任意践踏。植物也是需要被认识，被研发。
这种植物，看似普通，实则价值很大
在古代，就有神农尝百草、李时珍发明本草纲目等，这些无一不向我们传达着植物的价值和意义。作为新时代的接班人，我们需要做的还有很多很多。研发植物价值并珍惜保护它，这个重任需要我们不断的去践行、去传递。
今天所要科普的这种植物，也是非常的珍贵，可是知道其价值的人并不多。这种植物，你见过吗？
这种植物，你见过吗？
【你们当地叫它什么名字呢？】
这种植物，名字较多。有的地方叫它“鸡爪参”，这是因为这种植物的根部跟鸡爪十分相似，并且它的价值十分高，因此以“参”这个字来结尾，充分说明了其价值很高。
也有地方叫它“鸡腿根”，也是根据这种植物的根部来进行命名的。
有地方叫它“鸡爪参”或“鸡腿根”
【翻白草科普】
其实它真正的名字叫“翻白草”，这是因为这种植物，叶片表面翠绿色，背面灰白色，摸起来柔柔的，有一层绒毛的感觉，所以叫它“翻白草”。
翻白草这种植物属于多年生的草本植物，它的根部较为粗壮，多有纺锤形的根茎，跟红薯有点类似，可以直接生吃，掰开皮，品尝下，脆脆的，跟红薯味道类似。
它的茎秆多从基部就开始分支，匍匐在地面。
叶片无叶柄，直接在茎秆上生长，多为互生或者对生。叶片背面有白色绵毛。它花朵颜色为淡黄色。
翻白草喜欢生长在山坡、荒地或石头缝中，生存能力较强，在我国的山东、河南、江苏、安徽、浙江等地有分布。
翻白草的漂亮小花
【不起眼的野草也有大用】
别看这种植物很不起眼，其实它的用处可不小。
1、药用价值 翻白草全草均可入药，它可以清热解毒、抗菌消炎、止血消肿，另外，据研究，它对降低血糖有着非常好的治疗效果，被部分糖尿病患者称为“救命草”。
新鲜的翻白草捣乱，对于一些疮毒有很好的消肿消炎效果；将晒干的翻白草泡茶喝，可以清热解毒、降低血糖；
翻白草是一味很好的中药材
2、食用价值 这种药食同源的植物，常食对身体也是非常有好处的。它的根茎含有较多的淀粉，可以直接拿来食用，味道甘甜可口，清脆爽口，还能很好的补充身体所需的能量。它的茎叶在鲜嫩时也是可以拿来当野菜来食用的，味道还是十分清香可口的，和鸡一起炖汤，十分滋补。或拿来炒食，都是很不错的一道美味。
3、经济价值 翻白草的根系较发达，因此有着很好的固土保土作用，可以充分利用这点，因地制宜，做好水土保持工作。
翻白草固土能力很强
【翻白草现状分析及发展前景】
翻白草这种植物，目前在医学上被研发出了不少的价值，已有成品的药物在医学上应用。目前市场上对于翻白草的需求量还是比较大的，晒干的翻白草一斤收购价可达40-50元左右。大家如若见到这种植物，可以适当的采挖一些，晒干备用，关键的时候能发挥大用处。
这种植物其实是可以实现人工种植的，尽量的将生长环境和野生环境接近，加强田间管理和栽培技术，应该可以很好的缓解下市场上对翻白草的需求。
关于翻白草这种植物，你认识了吗？它真的很珍贵，遇到要珍惜。
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