愛高冷女王還是甜美小白?藍象酒館裡,總有一款適合你


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夏天是荷綠色的,啤酒是琥珀色的,

酒杯裡面的月光是銀藍色的。

不醉不歸,星光裡你也可以做一回酒仙

藍象酒館


消去白晝紅塵中的十丈泡沫,自由的靈魂需要停歇片刻,黑夜給一成不變的生活,一個不回家的理由。掐指一算,或許最近水逆星座的你,需要到藍象酒館飈一下心情高度。

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拾階而上,一處別具風情的酒吧,“天階”的轉角處與我們不約而逢。藍色的燈光下,搖曳著爵士樂的悠閒,或明或暗,琳琅滿目的啤酒精釀湧入眼簾。


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資深酒控必品

Senior wine control must be tasted


美式淡色艾爾


發跡於美國的啤酒,皆強調美式的原料風味,西楚酒花略帶酯類的清香與鮮明的柑橘類果香,純淨討喜,苦味為主導風格的酒體,在舌面至舌根充滿濃烈口感。如果說苦味是這款啤酒的骨骼,那麥芽度便豐滿了啤酒的血肉。苦後回甘且生出一股清香,因其足夠的麥芽度支撐,加上中性酵母,打造香氣與滋味均衡感的同時,不失一抹含蓄的後韻。

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雙倍IPA


雙倍的麥芽帶來高度的酒精衝擊,有衝浪的感覺,紮實的苦度,從入口到舌根被龍捲風肆意襲來。酒花的柑橙甜果香在尾調委婉所現,使風味較為強勁的酒體,增加了層次疊加,剛中帶柔。飲了雙倍IPA,快樂加倍,成功加倍,當然錯誤也可能加倍,所有後續皆能加倍,所以這款“烈酒”切不可貪杯。


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混濁IPA


人生難得糊塗,冷徹心扉後,混濁IPA讓人的味蕾豐富得“一塌糊塗”!混濁而豔麗的色澤,既是其標識性的特色,也彰顯了豐厚的內質,水果的鮮爽,酒花的清純,糖果的甜美,繁複濃郁,統一協調。完美愉悅了鼻腔與嘴巴,酒使人愉悅,悅是麻木鈍感之中,所有感知美的源泉。


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經典紳士風

Classic gentleman style


德式全麥黃啤


德系的風格較為經典,麥香濃郁且勁道十足。醇厚的滋味中,透著黃啤特有新鮮純正,口感飽滿順滑,尾韻淡雅的花香,讓這款液體面包的收口十分利落清爽,如果說粗獷是一種奔放,那麼黃啤的中庸也是一種精緻。


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比利時小麥白啤


經典中的最愛,芸芸眾苦中,味蕾上燦出一朵甜香氣十足的白蓮花,比利時豐富的酵母群種與任何一種小麥都可以擦出火花。芬芳沁爽的酒花香總是先聲奪人,高溫酵出的果香,增加了酒體的濃郁度,少許的燕麥令滋味層次更為細膩,傳統的苦橙皮與香菜籽的一場初戀感天動地,甜醇無邪的口感清純無敵。


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龍井風味白啤


多知意味著敢於創新,在啤酒風味的基礎上,酒花的清香與龍井的豆香協調融合,調性十分相同。

綠茶的清新宜人增添啤酒的清醇度,微微一笑很傾城,經典的中國儒雅風與白啤的騎士風攜手,能文能武。人們常說:茶類仙,酒類俠,這款仙俠合一的白啤,亦可打破微醺,與朋友來一場不醉不歸的天涯雲遊。


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甜美小白風

Sweet little white wind


蘋果西打、葡萄西打、草莓小麥白啤


啤酒與飲料之間的完美創意,尤其適合初來乍到的小白,女士的最愛。在麥芽的甘甜與酒花的清新中,切入蘋果的甘甜,葡萄的水潤,草莓的酸甜,哈密瓜的冰甜,不經意間,柔順綿甜的酒感,極容易貪杯,盡情喝、然後飄飄然。


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重口味的混搭風

Mix and match style with heavy taste


花生醬世濤

混搭配這股風從時裝界刮到啤酒,花生醬也可以入酒,著實讓人好奇呈現的效果,牛奶的絲滑感與花生醬的香郁無縫契合,呈現如絲綢般順滑的口感焦糊的麥芽香,微澀中合了花生過於香膩的風格,並且奇妙地產生了“拿鐵咖啡”的神來。


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牛奶世濤


早在20世紀,英式世濤就開創了啤酒混釀的先河。由於牛奶的酪蛋白與乳清蛋白為不融於酒中醇的蛋白,所以牛奶世濤裡面並沒有牛奶,就象老婆餅裡沒有老婆一樣。之所以有喝牛奶的感覺,是因增加了乳糖與奶糖質感,從而使舌尖如在世濤麥浪翻湧,縱享牛奶般細膩絲滑。酒體厚沉飽滿,一款大口朵頤的“重口味”


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世界是自己的,與他人無關。人生歷盡苦澀酸爽,激情若在,亦如開啟的精釀般底氣十足。夜色闌珊,彈一曲許巍的“藍蓮花”,酒至微酣,趁著酒光鬱滿金盃,邀一輪明月入盞,不歸的是夜色,迴歸的卻是靈魂,琥珀星光裡你也可以做一回酒仙


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藍象酒館

地址:山東省濟南市市中區魯能領秀城4-4區貴和金街2F-5-208號


文/陳宜

圖/雪飛

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十年專注美食領域,深入挖掘美食背後的故事,用精美的圖文呈現餐飲的真善美


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