在中国，每座城市都有着自己的风味美食。
从顺德的双皮奶，到南京的盐水鸭；从广州的肠粉，到成都的老火锅；从武汉的热干面到上海的葱油拌面……有些城市，单是为了口腹之欲，就值得让人一去再去。
在国内，还藏着四座被联合国点赞的”美食之都“，它们是成都市、顺德区、澳门特别行政区和扬州市。本期，我们一一去吃！
四川成都
说起国内的美食城市，成都一直榜上有名。
这座自带安逸从容气质的天府之国，既有自然风光，又有网红潮流，有茶，有酒，有熊猫，还有火锅、串串、川菜、抄手、钵钵鸡……
成都的火锅天下闻名，种类十分丰富，光是热锅就有牛油火锅、清油火锅、毛肚火锅、啤酒鸭火锅、牛蛙锅、酸汤鸡火锅、腰片火锅、九尺鹅肠火锅……足足上百种！
小招个人中意的还属牛油火锅。
高温之下，锅底翻腾，空气中都萦绕着牛油浓香。七上八下的涮几片毛肚、鸭肠、牛肉……一口吞进嘴里，鲜香麻辣在唇齿间爆发，安逸惨喽！
”兔兔那么可爱，怎么可以吃兔兔？”
来了成都就知道，原因只有两个字：“真香”！
麻辣兔头、干锅兔、麻辣兔丁、双椒兔、冷吃兔、兔火锅……把兔子做出新花样，是成都人的天赋，“不让一只兔子活着走出成都”，是成都人的毕生使命。
广东顺德
顺德，一个凭借美食“出圈且单飞”的地方，它隶属于广东省佛山市，自清代就有“食在广州，厨出凤城”的说法。
《舌尖上的中国》、《风味人间》……各种下饭纪录片中都有顺德的身影，甚至连央视纪录频道都曾为它量身打造了《寻味顺德》。
吹弹可破的鱼生、细腻丝滑的双皮奶、松软清甜的伦教糕、油润脆香的煲仔饭……顺德的生活就是这么活色生香。
本以为顺德的甜食巅峰仅限于双皮奶，来了之后才知道什么叫眼界狭窄（吃得太少）。
在顺德，能尝到暖心暖胃的姜撞奶、160多年历史的伦敦糕、外酥里嫩的炸牛奶、口感丰富的蜂巢芋角、蝴蝶状的大良蹦砂……简直是食糖主义者的天堂！
顺德的鱼生声名远播，有人说，“来顺德不吃鱼，等于白来一次”。
顺德鱼生从选材开始就很有讲究，鱼一般挑重约750克的“壮鱼”，放在山泉水饿养“瘦身”几天，之后放血、切成薄可透光的薄片，搭配佐料调料一口吃进嘴里，香、辛、酸、甜、冰、爽、嫩……满口溢香，回味无穷！
鱼生之外，顺德人还以鱼头、鱼尾和鱼骨煲粥，骨腩油炸，鱼肠焗蛋……一鱼多吃，毫不浪费！
江苏扬州
相比于成都、顺德的声名远播，扬州要低调许多。
世人多记得诗仙李白的一句“故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州”；也记得杜牧的一句“春风十里扬州路”，却很少有人知道，其实扬州也很好吃。
这里有着中国传统四大菜系之一的淮扬，自古就有“东南第一佳味，天下之至美”的美誉。
清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、三套鸭、软兜长鱼、水晶肴肉、松鼠鳜鱼、梁溪脆鳝、三丁包子、千层油糕、扬州炒饭、蟹壳黄……美食多到数都数不过来，更别提吃完了。
与广州相似，扬州也拥有着自己的早茶文化，用当地人的话说就是“早上皮包水，晚上水包皮”。
吃早茶的店铺很有讲究，不少本地人以三春二园为首选。冶春的蟹黄汤包、富春的三丁包子、共和春的饺面、趣园茶社的翡翠烧卖、花园茶楼的五丁包……让人选择困难症发作。
三丁即鸡丁、猪肉丁、笋丁，热乎松软的包子皮包裹着鲜香入味的肉丁，一口下去香而不腻，还有笋丁脆脆的口感夹杂其中，那滋味久久回味。
中国澳门特别行政区
有人调侃说：“澳门是一座被「性感荷官」耽误了的美食之城”。
没错，其实澳门的街巷里卧虎藏龙：
你可以去有近百年历史的礼记雪糕，尝一口古早味的雪糕三明治；
可以去诞生于1966年的茶餐厅——南屏雅叙，点一份叉烧蛋三文治和沙翁，等着香喷喷的菠萝包、鸡尾包、肠仔包……新鲜出炉。
还可以去瑪嘉烈，买一份正宗的葡式蛋挞，感受入口时的酥脆，以及浓郁奶香的蛋奶液在口腔中的流转……
