最近天氣越來越冷，怕冷的人平日在家可以多喝魚湯，對身體是非常有好處的。
今天我就給大家推薦冬天最常喝到的魚湯，我自己叫它萬能魚湯，做法非常簡單，步驟也都差不多，大家可以根據自己的愛好和需要，調整下吃法，可以起到不同的功效。比如說助消化，補充營養或者利排尿，都是可以的。
身體不適，可以先用魚湯調理，不行再去看醫生
首選魚刺少的魚，夏天選擇草魚，冬天選擇多寶魚、桂魚或者鱸魚。
魚湯做法：
1.把魚整個半片片下來，再一刀分成四半
2.用少許油把魚煎得老一點（可以讓魚變得更香，湯更白）
3.鍋裡放水：加魚肉、姜、蔥白，煮半個小時
4.煮好的湯可選擇放餛飩、麵條等主食，當飯吃
注意：煎過的水不要放涼水，會讓魚肉的口感大打折扣
煎過的魚再煮湯，會更鮮美
針對不同的人營養需求，魚湯還可以做不同的調整
產後女性身體虛：可以把鯽魚煎過之後，用鍋把100g紅小豆（赤小豆）煮爛後，放入煎好的鯽魚，三五片黃芪，再煮上20分鐘，然後喝湯吃豆，吃魚，它可以起到一定的補氣補血的作用，下奶的效果是非常不錯的。
腎功能不好的人，容易下肢腫，排尿也不好的，也可以選擇鯽魚，煎好以後不放鹽去煮湯，然後把這個魚湯在兩餐之間去吃，當成一個利尿的水。
消化不良的人：《中藥大辭典》講到鯉魚具有健脾胃的作用，因此消化不良的人，鯉魚是首選。改良做法：把煎過的魚頭和魚尾，放鍋煮，再用少許的鹽和醋拌勻做調料，等魚湯煮好後，倒入調料中即可。
吃完飯肚子脹，或者食慾不振的人可以試試，在吃飯前喝一小碗鯉魚湯，也能可以起到開胃、助消化的作用。
糖尿病人不建議喝濃湯、高湯
