空心菜，又被叫做通心菜、蕹菜，是一種廣泛栽培的蔬菜。空心菜口感鮮脆，葉和嫩莖都能夠做湯或炒食，深受大家的喜愛。同時，空心菜的栽培和管理技術比較簡單，很容易上手種植，最重要的是能在較長時間段內反覆採摘，具有很高的經濟效益。
1、間苗定苗
在空心菜出苗以後，我們需要將覆蓋的薄膜及時揭去，並在幼苗高度達到12-15釐米的時候，對幼苗進行間苗，當苗高達到18-20釐米的時候，進行定苗。
2、中耕除草
在完成空心菜的間苗以後，我們應該進行中耕除草工作，並在完成定苗後，再及時進行一次中耕除草。
3、肥水管理
種過空心菜的人都知道，空心菜具有很強的生長能力，發育週期較短，一年中可以進行多次採收。因此，在整個生長期間，空心菜需要較大肥水量，這就要求我們不僅要施足底肥，還應該分期進行追肥，以充分滿足空心菜生長需求，進而獲得優質高產。在空心菜的苗期，我們需要施肥一次，一畝地可以施用腐熟人糞尿2000-3000公斤，最好是以淋施方式進行。在空心菜出現真葉時，開始施用三元複合肥尿素。在進入採收期之後，每完成1次採收，應該進行1次追肥，推薦採用生態液肥或沼液。同時，為了滿足空心菜生長對水分的需求，我們還需要經常進行澆水，土面保持足夠溼潤度即可。
4、病蟲害防治
（1）猝倒病
在發病初期，我們需要噴灑40%三乙膦酸鋁可溼性粉劑200-500倍液、64%殺毒礬可溼性粉劑500-1000倍液每次間隔10天左右，連續防治2-3次，應該做到噴勻噴足。
（2）莖腐病
在剛開始發病的時候，可以用500-800倍的25%甲霜錳鋅、600-1000倍的72%霜脲錳鋅水溶液均勻噴灑，防治效果十分明顯。
（3）紅蜘蛛
針對紅蜘蛛，噴藥務必趁早，早期防治很關鍵。在紅蜘蛛點片發生初期，立即用噴霧器噴霧防治。可以選用的藥劑有73％克蟎特乳油3000-5000倍液、20％增效噠蟎靈2500-3000倍液。
總結
空心菜夏秋季節的主要綠葉蔬菜之一，具有較高的營養價值和經濟價值。在空心菜的種植過程中，我們必須加強各個環節的管理控制，做好病蟲害防治，才能種出更好更多的空心菜。
