BBC在《瘦身十律》這期節目中發現，把相同能量的食物打成粥比直接吃更易瘦。
原因是粥類食物的體積大，胃排空時間延遲，所以餓的也比較慢，容易控制全天能量攝入。
減肥期間最大的敵人，就是讓人難以抗拒的飢餓感，而飢餓感源自三個部位，嘴巴，胃和大腦。
你是嘴巴餓了？胃餓了？還是大腦餓了？
嘴巴餓了，說明你是一個經常愛吃零食的人。一旦嘴巴不吃東西，就缺乏幸福感或者覺得無聊。
建議嘴巴餓了的時候，可以選擇做3件事情：
- 立馬轉移注意力，比如走動一下倒杯水或上個廁所，或者出去陽臺站一下；
- 找點事情做，比如讀本書，或煲個劇，給朋友發微信或電話聊天；
- 認真的問自己一個問題，“你是真的餓了嗎？”如果答案是肯定的，真的想吃東西，那就要選擇健康零食哦。
如何選擇健康零食，請看這篇文章：
老是瘦不下去？學會這個技能，不僅瘦的快，而且還省錢胃餓了，說明你是一個平時飯量比較大的人。胃被撐大了，一旦吃少了，胃部缺乏滿足感，感覺空空的。
經常感覺沒吃飽的朋友，3點建議給到你：
- 放慢吃飯速度，每口咀嚼15次以上，進餐時間把控在20分鐘以上；
- 改變進餐順序，先喝湯，再吃蔬菜，然後是肉，最後是主食，NO水果；
- 享受飢餓感，適度的飢餓感可以增強機體的代謝和抵抗力，讓你更健康更長壽；
大腦餓了，其實才是真正的飢餓，正常情況下大腦是由葡萄糖來提供能量的，因此大腦也是對低血糖最敏感的器官。
不過，一般人在正常情況下，禁食4-6個小時，血糖水平不會出現明顯降低的，除非你是糖尿病人群，或者經常吃高碳水的食物，已經出現胰島素抵抗了。
減肥成功的關鍵，就是對血糖的管理，3個小建議一定要掌握：
- 主食拒絕精製碳水化合物，包括精製的各種米麵製品，還有源自各種加工食品的糖；
- 多選擇複雜碳水，包括各種雜糧雜豆，全麥，糙米等，煮粥煮飯都可以，每餐控制1個拳頭的量；
- 拒絕單一食物搭配，儘量每餐吃夠10種以上食物，有效控制血糖生成指數。
減肥期間，吃膩了各種顏值爆表的低脂沙拉，推薦一些好喝低脂又營養的瘦身湯給大家，這也是我減肥期間經常喝的，很多朋友吃了一段時間，真的瘦了。
不信，你也試試！
1.紫菜蛋花豆腐湯~高蛋白高碘燃脂湯
- 必備食材：紫菜15克，雞蛋1個，豆腐100克，蝦仁50克，西紅柿半個；
- 必備調料：食鹽、生抽、蠔油、麻油/橄欖油
- 三大特色：1.紫菜含有豐富的碘，有助提升機體代謝，減肥期間一定要多安排一些海產品，如紫菜，海帶，各種海魚蝦等；2.雞蛋、豆腐、蝦仁都屬於高蛋白，沒有蝦仁，可以放2個雞蛋；3.該湯特別適合大胃王人群。
2.五彩疙瘩湯~高纖維高飽腹瘦身湯
- 必備食材：黃色雞蛋，紅色西紅柿，黑色黑木耳，白色麵疙瘩，綠色菠菜
- 必備調理：食鹽，生抽，雞精，芝麻，芝麻油/橄欖油
- 三大特色：1.食材豐富，隨意搭檔，儘量顏色搭配成彩虹色，特別適合素食朋友；2.南方朋友不喜歡吃麵疙瘩，可以用雞肉丁或土豆來代替；3.可以添加雞肉丁或蝦仁，提高蛋白質含量，雞蛋最好放2個。4.一次可以多做一些，分兩餐或3餐來喝。
3.雜菌肥牛煲~低脂增強抵抗力瘦身湯
- 必備食材：肥牛100克，各種菌菇都可以，建議易得原則，如雞腿菇，香菇，茶樹菇，金針菇，蟹味菇，蟲草花，竹蓀等
- 必備調理：食鹽，生抽，蔥花，蠔油
- 三大特色：1.四條腿的不如兩條腿的，兩條腿的不如一條腿的，一條腿的就是各種菌菇類；2.菌菇類因為含有豐富的多糖，這種多糖不會被人體消化吸收，但是有助提升免疫力，一定要多吃多吃多吃；3.肥牛的脂肪含量也不會特別高，你也可以添加20克粉絲當主食。
你發現了嗎，這3種瘦身湯都有3個特點：天然食材；種類豐富；杜絕油炸。
其實吧，所有的瘦身或減肥食譜都遵循這三個特點，大家以後再看到網上的各種減肥食譜，也不要再收藏了，因為只收藏是沒有用的。
請記住：你不是吃多了，而是吃錯了。
跟著營養師桔子，一起學點營養學，做自己的營養師，吃著吃著就瘦了。
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