俗話說一天一個蘋果，醫生遠離你。蘋果具有生津潤肺，除煩解旱，開胃醒酒的功效。常吃蘋果能夠降低膽固醇、防癌抗癌、血管清理劑、促進胃腸蠕動.....今天給大家推薦一個蘋果的最新吃法，讓你好各異的停不下來，下面大家一起來看看吧！
準備食材
蘋果2個
雞蛋2個
麵粉100克
白糖一小勺
步驟1
將蘋果洗淨，去掉果皮，把蘋果對半切開，把中間的種子扣下來。
步驟2
接著把蘋果切成小片，放入碗中備用。碗中打入兩個雞蛋，把雞蛋液打散。
步驟3
把打散的雞蛋液均勻的倒入蘋果中，用筷子攪拌均勻，使每塊蘋果都均勻的抹上雞蛋液。
步驟4
準備一個盤子，盤子裡放入麵粉，把蘋果塊放入麵粉中，把蘋果塊都均勻的裹上一層面粉
步驟5
鍋中倒入適量的油，燒至6、7成熱時改小火，慢慢的加入蘋果往鍋裡炸，炸的時候注意來回的翻動一下，這樣使蘋果均勻的受熱，把蘋果裡面炸軟炸透。炸至金黃時撈出控油待用。
步驟6
讓油溫在繼續升高一些，把蘋果在放入鍋中在炸一次，復炸可以讓蘋果的外皮更加的酥脆，撈出控油後待用。
步驟7
往鍋中加入一勺白糖，再加入一勺清水，白糖和清水的比例是3：2，用中小火慢熬，熬的過程由大泡變成小泡，繼續再熬成香油色後倒入蘋果。關火後再翻拌均勻，蘋果這麼做甜又酥脆，趕緊來試試吧！
