像很多人都比較喜歡吃糖醋排骨，對於小編來說絕對也是去飯店以後必點的菜了。也有不少人會選擇在家裡面去做，但是在家我們可以不用做的那麼複雜像有一種懶人做法，其實就特別適合一些人在家裡面自己去做，當然味道也是特別好。
之所以被稱作為懶人版，相信大家也都會知道是因為，它的製作方法比較簡單，並且調料也沒有像飯店裡面的那麼複雜，所以說我們吃起來還是比較放心的。並且像直接用電飯煲做就可以，真的是很省力也很省時間了。準備好了以後直接放到微波爐裡面就可以了，根本不用去管它。可以說如果你比較懶，但是特別喜歡吃排骨，那麼這個方法簡直是太適合了。
配料：排骨一斤半，姜和冰糖適量，香醋和料酒各兩勺，鹽還有芝麻也是適量。
1把買的排骨肉收拾乾淨，並且切成小塊。往鍋裡面加水，然後把切好的放進去，等燒開了以後再撈出來，裡面的血沫去除得也差不多了。
2鍋裡面的油熱了以後，把準備的冰糖放進去，這個湯汁也是會由無色變成褐色，當然也回起一些氣泡。
3把我們撈出來已經控好水分的排骨放進去，進行翻炒，讓湯汁和它均勻一些，並且把薑絲放進去，這樣就可以放到電飯煲裡面了，再往裡面加一些料酒和鹽，加水的時候千萬不要太多沒過排骨了，而是不能夠超過它的一半。
4然後把煮飯的按鍵按一下，差不多煮一個小時，等待過後就可以出鍋了，在裝盤的時候可以去撒一些白芝麻，吃起來真的是香到沒話說啊。
大家注意，最後煮飯之前防水的時候，這個水量可以少，後來再加，但是千萬不能多。
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