王思聰花1.5萬吃日料後給一星差評,店家應該如何迴應?

近日有網友翻出一條來自王思聰的點評截圖,王思聰曬出的是一張10月3日在成都某日料店15708元的消費賬單,給出口味1、環境3、服務3、食材4,總分1星的差評。點評中王思聰表示該日料店環境沒什麼毛病,服務很一般,用餐兩小時基本(沒)換過熱茶。

王思聰花1.5萬吃日料後給一星差評,店家應該如何回應?

而且點評中王思聰還稱自己向店長詢問起該店的拍賣級海膽時還被騙了,“向我撒謊說日本封海”,而實則只是最近海膽價格普遍偏高。最後校長總結為“是我最近一兩年吃過最難吃的日料”,給出了一星差評,並心疼了一波成都的朋友。

王思聰花1.5萬吃日料後給一星差評,店家應該如何回應?

面對王思聰對於此次消費的差評,如果你是店家的話,你會如何回應呢?

店家稱當日主管在對於禁海內容表述不夠準確,並向王思聰道歉,對於最後的六貫壽司,店家再次道歉,稱因為自己上菜速度太慢導致影響了王思聰的用餐體驗,並表示“本店已經在爭取改善上餐的速度”。

王思聰花1.5萬吃日料後給一星差評,店家應該如何回應?

店家如此長文回應,並且在文末還祝IG順利奪得冠軍,可謂是展示出了自己足夠的歉意了。

其實,當年的海底撈同樣面臨過被媒體曝光衛生安全這一足以決定企業生死的問題。

2017年8月25日,法制日報一則《暗訪海底撈:老鼠爬進食品櫃,火鍋漏勺掏下水道》的報道,將海底撈推到了風口浪尖上。海底撈“老鼠門”事件一經曝出,不到一小時就上了全國熱搜榜,大量網民轉發評論,近乎神話的海底撈形象轟然倒塌。在事件急速升溫的同時,許多網友表示不會再光顧了......

王思聰花1.5萬吃日料後給一星差評,店家應該如何回應?

事件曝光後僅幾小時,海底撈迅速做出反應,表示問題屬實,十分愧疚,並發表公開致歉信,對社會各界的監督和關心表示感謝,對自身問題表示自責,同時願意承擔相應的一切責任。

王思聰花1.5萬吃日料後給一星差評,店家應該如何回應?

最終,海底撈開始推行門店的後廚操作可視化,讓消費者切實感知到海底撈在事件發生後所做出的改善。

所以,當錯誤已經犯下,積極承認錯誤,努力改善錯誤所造成的結果並汲取經驗,積極預防類似風險的發生才是最理性的處理方案。而最理性的處理方案往往預示著收益的最大化。


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