在这个主打效果的时代，很多消费者在选择护肤品时都喜欢有效强力的成分，比如说到去角质、去痘就想到刷酸，说到美白就想到高浓度维C等等。但其实在偌大的成分库中，还有一类成分，能在保湿、提高肌肤耐受力甚至是抗老方面有优秀的表现。而且不同于上述这些"猛药"成分，它十分温和，敏感肌肤也可以使用。这就是我们今天的主角——糖类成分。
糖是什么
葡聚糖、甘露糖、鼠李糖……那些听起来"很好吃"的糖类，在看成分表时一定没少勾起过你的好奇心，但其实护肤品中的糖类化合物和日常从食物中摄取的糖并非一种物质。
糖又称为碳水化合物，是自然界存在最广泛的一类有机物。从结构上看，糖是多羟基醛或多羟基酮，以及水解后能生成多羟基醛或多羟基酮的一类有机化合物。
多糖是由多个单糖分子缩合、失水而成，是一类分子结构复杂且庞大的糖类物质。有由一种类型的单糖组成的葡萄糖、甘露聚糖、半乳聚糖，也有由二种以上的单糖组成的杂多糖，以及含有氨基糖的葡糖胺葡聚糖等。
就分子量而论，有从0.5万个分子组成的到超过106个的多糖。由糖苷键结合的糖链，至少要超过10个以上的单糖组成的聚合糖才称为多糖。
其实肌肤本身也是存在一些糖类物质的，主要是糖原、葡萄糖和粘多糖等，它们会在细胞间通信、代谢和肌肤结构中起到非常重要的作用，
根据多糖的原料来源，可将其分为五大类：植物多糖、动物多糖、食用菌多糖、
微生物类多糖及海洋生物多糖。
护肤品中糖的作用
保湿
多糖的保湿作用主要体现在两个方面：其一，多糖分子中的羟基、羧基和其极性基团可与水分子形成氢键而结合大量的水分,同时多糖分子链还相互交织成网状，起到很强的保水作用；其二，多糖具有良好的成膜性能,可在皮肤表面形成一层均匀的薄膜,减少皮肤表面的水分蒸发。因此,多糖的高度吸水性和良好的成膜性能为皮肤提供很好的保湿效果。
抗衰
清除氧自由基,即抗氧化是延缓衰老最有效的办法。多糖结构中的还原性羟基可以阻断或减缓脂质过氧化的进行，起到抗氧化的作用。此外,一些多糖可通过提高抗氧化酶的活性,从而发挥抗氧化的作用。
抗痘
抗菌是抑制痤疮的关键因素之一。多糖具有良好的表面活性能溶解细菌外膜,从而促进溶菌酶对细菌(尤其是革兰氏阴性细菌)的破坏。因此,多糖的抑菌作用是广谱性的，能同时抑制革兰氏阳性细菌和革兰氏阴性细菌，减少痘痘的产生。
美白
针对黑色素生成的机理,多糖对皮肤美白的作用机理表现在以下方面:其一，抑制人体内不饱和脂肪酸的过氧化作用，减少不饱和脂肪酸过氧化产物——脂褐素的产生，而脂褐素含量增多会引起色素沉积形成色斑。其二,一些糖类能吸收多个波段的紫外线辐射,因此可以用作防晒化妆品的添加剂。
修护
研究证实岩藻多糖有助于产生各类细胞生长因子，表明多糖能通过激活细胞生长因子而修复皮肤组织。除了多糖本身的平衡和修护屏障的作用，它们还能帮助某些有益的物质生成，促进皮肤健康。
常见的糖类成分
葡聚糖
β-葡聚糖是谷糠和蘑菇里能找到的天然多糖成分之一。有研究表明β-葡聚糖外用有抗氧化、消炎、保湿、调节皮肤免疫、降低皮肤感染、抗UV和抗皱等功效。同时又因为是高分子、能成膜的保湿成分，一些产品会让它们充当成膜剂的角色，来隔绝空气中的颗粒污染物，防护的同时也不用担心出现堵塞毛孔的状况。
鼠李糖
鼠李糖是一种植物糖，是新兴的抗老成分，对衰老的皮肤有修复作用，它能够抑
制破坏胶原蛋白的酶，增加胶原蛋白含量，加强真皮和表皮的结合。有体外研究表明鼠李糖还有良好的抗糖化效果。
玻色因
玻色因是欧莱雅的专利抗老成分，其实也是糖类成分，它是木糖的衍生物。研究表明玻色因能刺激皮肤合成糖胺聚糖（GAGs），透明质酸和硫酸软骨素都是GAGs。GAGs这类皮肤天然的组成成分对皮肤极其重要，它们保证了皮肤的整体健康，调节着细胞粘附、迁移、增殖和分化，抑制炎症、感染等，令皮肤饱满。
甘露糖
甘露糖可以通过喂养有益菌、抑制有害菌这种调节微生态平衡的方式来维稳肌肤状态，参与免疫调节调节免疫系统，抗发炎，促进伤口愈合。如果有痘痘或者敏感问题，可以寻求它的帮助。
壳聚糖
可以有效的伤口愈合,既有杀菌作用，又可调节皮肤表面的酸碱性。壳聚糖还含有多个亲水性集团，分子空间大，能结合大量的水份，吸水性、保水性都很强，而且具有高粘性，渗透性及润滑作用，其保湿性能与透明质酸相当。
发酵类
经过发酵得到的糖分，主要是一些海藻和菌类，比如海藻糖和灵芝多糖，它们能直接被细胞吸收，然后转化成肌肤能量，提高肌肤新陈代谢的速度，抑制自由基，同时有效地保护表皮细胞膜结构，提高肌肤耐受性，非常适合安抚日常泛红、干燥、粗糙等脆弱问题。
此外，有人担心使用糖类成分会不会造成糖化，加速皮肤衰老，这其实完全不用担心。糖化是由基础的单糖所造成，原理是葡萄糖或者果糖和蛋白或者脂肪形成共价键，产生最终糖化蛋白（AGEs）。因此糖化是针对体内的胶原蛋白，在表皮使用葡萄糖和果糖不会造成糖化。
关于糖类成分小芭就讲到这里，想要了解更多护肤知识或者在护肤方面有任何迷惑的小仙女，都可以给小芭留言互动，关注小芭，迎接美丽蜕变！
