黃麴黴毒素中毒是由於鴨採食了發黴飼料中黃麴黴毒素引起的黴菌性中毒症。黃麴黴毒素是黃麴黴菌的一種有毒代謝產物。這種毒素對人、畜及家禽均有劇毒，主要是損壞肝臟，並具有致癌作用。
【臨床症狀】雛鴨一般為急性中毒，病程短，症狀多不明顯就突然死亡。病程稍長的表現為食慾廢絕，生長遲緩，發育不良，脫毛，黃疸，不斷鳴叫，步態搖晃，嚴重跛行。腿和腳皮下出血，呈紫紅色，死亡時頭頸呈角弓反張，死亡率可高達100%。
成年鴨對黃麴黴毒素的耐受性比雛鴨高。表現為渴欲增加、腹瀉、排出白色或綠色稀糞。亞急性、慢性中毒病例，僅見食慾減少，消瘦，衰弱，貧血，表現全身惡病質現象。
【病理變化】急性中毒病鴨的肝臟常腫大，色澤蒼白變淡或呈淡黃色，有出血斑點；膽囊擴張；腎臟腫大，色澤呈淡黃色；胰腺有出血點；胸部皮下和肌肉常見出血。亞急性和慢性中毒病例，肝臟硬化，肝臟中有白色小點狀或結節狀的增生壞死病灶；肝的顏色變黃，質地堅硬而脆。病程較長者，心包腔和腹腔常有積水。
【診斷】根據臨診症狀和病變，可作出初步診斷。必要時，可將飼料送實驗室作人工發病實驗確診。
【防治措施】
1.預防措施
（1）做好飼料的保管貯藏工作，保持乾燥、通風和低溫，防止飼料發黴或黴敗，特別是溫暖多雨季節更應注意防黴。
（2）飼料倉庫如已被黃麴黴菌汙染，可用0.05%～0.5%過氧乙酸水溶液噴霧，或用福爾馬林燻蒸，以消滅黴菌孢子。
（3）為了防止飼料發黴，可在每噸飼料中加入75%丙酸鈣1千克。
（4）中毒病鴨的組織器官內都會含有毒素，加熱煮熟均不能破壞毒素，不能做動物性飼料，更應禁止食用，應深埋或燒燬。
2.治療措施
本病目前無有效治療藥物。鴨如果發生黃麴黴毒素中毒，應立即更換飼料。
另外啄癖是鴨的一種異常行為。啄癖鴨生長緩慢，健康受損，給養鴨業生產經營造成很大經濟損失。
【類型】
1.啄肛癖
啄食肛門及其以下腹部，是最嚴重的一類啄癖，多見於產蛋母鴨，尤其是產蛋後期的母鴨。誘因是鴨腹部韌帶和肛門括約肌鬆弛，產蛋後期不能及時收回去，造成相互啄肛。有時過大的蛋排出時造成脫肛或肛門破裂出血，損失的多是高產母鴨。還有的公鴨因體型過大，笨拙而不能與母鴨交配，時而追逐母鴨，啄破肛門括約肌，嚴重者有的公鴨可將喙伸入母鴨洩殖腔，啄破黏膜。有時將直腸與子宮啄出，造成死亡。
2.啄羽癖
啄羽癖主要發生在肉中鴨階段，即鴨開始生長新羽毛或換小羽時。啄擊部位通常為背後部羽毛，使被啄鴨的背後羽毛稀疏殘缺，而後生出的新羽則毛根粗硬，不利於屠宰加工，影響品質。此外，啄羽會導致羽毛的損失。加之啄羽時相互追逐，影響鴨的正常發育，造成經濟利益的損失。根據被啄擊的程度，可以分為輕度啄羽和嚴重啄羽兩種。
3.啄蛋癖
啄蛋癖都發生在產蛋鴨中，啄蛋鴨見到產蛋箱內或地面上的鴨蛋即行叼啄。
4.啄異物癖
主要是叼啄飼具、牆壁等。
5.啄趾
因鴨舍擁擠，舍內飲料不足，少數好鬥鴨啄身邊較弱鴨的趾部而引起。
