雙色紫薯饅頭，鬆軟誘人，香香甜甜營養美味，讓孩子愛上吃主食
要說當媽後最大的改變是什麼？我覺得就是什麼都把娃放在第一位，擔心娃吃不好，穿不好，總想著把最好的給娃！最近天氣暖和了，娃們總是吵著出去玩，因為疫情的關係，我也只是同意奶奶帶著她們在樓下花園裡逛逛。所以我的空閒時間更多了，最近呢跟饅頭槓上了，一直在研究做花樣饅頭。自己在家做的饅頭，全手工操作不說，最為關鍵就是沒放一點添加劑，所有的味道全是食材的本味，自然香甜又好吃。前一陣子買的紫薯，寶寶們都吃膩了，剩下的半袋一直放在那，索性就把它們削皮全蒸了。蒸好了紫薯來和麵，做個紫薯饅頭吃。今天跟大家分享一下。
雙色紫薯饅頭，鬆軟誘人，香香甜甜營養美味，讓孩子愛上吃主食
要說紫薯用來蒸饅頭可真是不錯，天然的紫色營養健康還漂亮，特別是不愛吃紫薯的，和麵粉一起蒸饅頭就沒有吃紫薯時那麼幹了，只要我們稍微花點心思普通的饅頭就顏值翻倍，營養也更豐富了，其實紫薯饅頭的做法一點都不難，只要把面和好了，擀一擀，捲一捲，再切一切造型就出來了。
雙色紫薯饅頭，鬆軟誘人，香香甜甜營養美味，讓孩子愛上吃主食
用料：麵粉 乾酵母 紫薯 白糖 牛奶 水（忘記拍圖片了）
步驟：
1.酵母中加白糖提前用牛奶化開備用
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2.紫薯去皮切塊上鍋蒸熟
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3.蒸15分鐘後用筷子戳一下，蒸熟後取出搗成紫薯泥
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4.麵粉分成兩份，一份加入紫薯泥和提前化好的酵母
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5.揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜發酵1小時
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6.剩下的麵粉加入提前化好的酵母和白糖和成光滑麵糰蓋上保鮮膜發酵
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7.發酵好的麵糰取出，把兩個麵糰分別用擀麵棒擀成兩張麵皮擀平
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8.兩張麵皮放在一起，用擀麵杖再擀一次
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9.擀好的面片稍微整理一下，自下往上捲起
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10.卷好的面片放置在案板上切成小段
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11.還可以做成這樣的花型哦！是不是特別的漂亮
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12.將切好的饅頭生胚放在蒸屜上，蓋上鍋蓋餳發20分鐘左右
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13.大火燒至水開轉中火蒸25分鐘左右，關火燜3分鐘後打開鍋蓋
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14.這樣顏值翻倍，蓬鬆暄軟又營養美味的紫薯雙色饅頭就做好了，看上去是不是就很誘人呢
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紫薯雙色饅頭就這樣做好了，是不是看著很好看呢？拿起吃一口，超級香甜好吃，我們家的兩個娃回來一口氣吃了3個，嘴裡還不停的說著：”真好吃“！看過之後，你是不是也動心了，那就一起動手吧！
雙色紫薯饅頭，鬆軟誘人，香香甜甜營養美味，讓孩子愛上吃主食
寶媽們也可以一次多做些，吃不完裝進袋子放進冰箱裡，想吃的時候拿來蒸一下！到時候省事省力，還有更多的時間 來陪娃，何樂不為呢？不光寶寶吃，還可以做全家的早點！
小提示：
1、 酵母提前用牛奶和白糖化開，可以加快發酵速度
2、切好的饅頭生胚，放鍋內再次醒發，這樣蒸出的饅頭更加鬆軟
今天的寶寶輔食就分享到這裡了，歡迎大家留言點贊。一起分享帶娃的點滴經驗。一起交流做輔食的過程！寶媽們一起加油哦！感謝您的每一個贊和關注，謝謝大家的支持。
