哈嘍大家好， 炎熱的夏季，吃燒烤是一件必不可少的活動，可是雖然好吃但是總是吃燒烤的食物確實不太好，今天豪媽就想為大家分享一道不一樣的“燒烤”一塊雞胸肉搭配土豆做出和燒烤味道類似的美食， 不妨你也試試，雖然它不是燒烤，但是我感覺味道和燒烤差不多。其實同樣的方法也可以用羊肉，但是個人感覺雞胸肉更加適合一些。所以這次我用的是雞胸。
這就是我做出來的成品， 細膩的雞胸肉讓人看著非常有食慾，表面的油脂也幾乎沒有，雞肉的口感，加上孜然的香味，簡直比正宗的燒烤還要好吃。 不信你就試試，下面就為大家說一下製作方法吧！
第一步：首先我們把雞胸切成小塊，大小大概1-1.5公分的樣子。切好的雞胸肉我們需要給它醃製一下，加入兩小勺鹽，然後再加入一小勺的雞精。再加入澱粉，大概兩勺左右。料酒同樣放入兩勺。生抽1勺。隨後抓拌均勻醃製15分鐘。
第二步：準備一個土豆，切成和雞胸肉一樣的大小。起鍋燒水，水開後放入雞胸焯水，土豆在鍋中5分鐘左右撈出。此時的土豆已經斷生。
當然一定不要煮制時間太久，不然很容易煮爛土豆。把它控幹水分。
第三步：起鍋放入涼油，放入醃製好的雞胸肉。把雞胸肉炒制微微變色。隨後放入土豆片遺棄翻炒。把土豆和雞胸肉全部炒制兩面金黃。此時放入適當的鹽，因為在醃製的時候已經放過鹽，所以此時不用放太多。隨後放入孜然粒，可以多放一點，如果喜歡吃懶可以放入一點辣椒粉。最後放入孜然粉，再翻炒一會，就可以出鍋了！
一道美味的，自然雞胸土豆片就製作完成了！是不是很有食慾那？如果您喜歡這道美食歡迎點贊留言，如果喜歡豪媽歡迎給我一個關注。 咱們下次見，拜拜。
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