来源：明溪法院
小朋友，你是否有很多问号
杀猪怎么就违法了呢
基本案情
2018年6月至10月期间，被告人张某林违反规定，向生猪养殖户收购生猪，并违反法律规定在明溪某水库附近搭建简易棚设为生猪屠宰场所，并提供私宰生猪的刀、钩、盆等工具。和生猪肉贩杨某（另案处理）、叶某（另案处理）、李某（另案处理）、汤某（另案处理）、陈某（另案处理）和陈某（另案处理）以每日1至3只的生猪共同私宰。
生猪屠宰使用工具
被告人张某林将私宰好的生猪肉按照市价销售给杨某、叶某、李某、汤某、陈某、陈某。
李某将生猪运送到市场准备销售
2018年6月至10月期间，被告人张某林销售给上述人员生猪肉价值共计人民币499361元，被告人张某林通过销售私宰生猪肉共获利16000余元。
被告人张某林指认现场
明溪县农业局于2018年10月11日在该私宰场所扣押生猪肉共计579.08斤，扣押宰杀工具刀六把、钩二把、盆三个、电子秤一台、凳子三张。同日，被告人张某林在该私宰场所被明溪县公安局抓获。
民以食为天
猪肉作为餐桌上必不可少的食材
市场空间巨大
生猪屠宰养殖是保障舌尖安全的重要环节
因此，生猪的屠宰需要经过有关部门批准
法院审理
经明溪法院审理认为，被告人张某林违反国家法律规定，私设生猪屠宰场，从事生猪屠宰、销售等经营活动，扰乱市场秩序，销售生猪肉价值合计499361元，情节严重，其行为已构成非法经营罪，公诉机关指控的事实和罪名成立。经查，张某林私设生猪屠宰场，从事生猪屠宰、销售经营额合计499361元，不属于“少量屠宰”。张某林到案后能如实供述自己罪行的，可以从轻处罚。张某林认罪认罚、自愿退赃，酌情从轻处罚。另查明，2019年11月22日，被告人张某林退出违法所得16000元。根据张某林的犯罪事实、性质、情节、危害程度、悔罪表现等，决定对其从轻处罚并适用缓刑。
据此，判决被告人张某林犯非法经营罪，判处有期徒刑2年，缓刑3年，并处罚金2万元。
法条链接
《最高人民法院、最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》第12条
违反国家规定，私设生猪屠宰厂（场），从事生猪屠宰、销售等经营活动，情节严重的，依照刑法第二百二十五条的规定以非法经营罪定罪处罚。
实施前款行为，同时又构成生产、销售不符合安全标准的食品罪，生产、销售有毒、有害食品罪等其他犯罪的，依照处罚较重的规定定罪处罚。
我国《生猪屠宰管理条例》第二条规定：“国家实行生猪定点屠宰、集中检疫制度。未经定点，任何单位和个人不得从事生猪屠宰活动。农村地区个人自宰自食的除外。”
为了防止死因不明的生猪流入市场，保障人民群众舌尖上的安全。根据《条例》规定，对农村家里自养自食的，允许零星宰杀。但如果长期、大量宰杀生猪销售，牟取利益，就必须到定点屠宰场进行宰杀。而且对猪肉要经过检验检疫程序才能流入市场，否则将依法追究法律责任。
