中國酒業新營銷(九)

企業文化助力新營銷


企業文化,在酒行業中一直在講,但講的和做大都不夠深入,員工理解的也不夠透徹。酒行業,酒廠要保證釀酒質量,銷售公司要把產品賣出去,還要做市場,品牌推廣。所以對企業文化建設力度不夠深入是正常的。那麼在新營銷中,為什麼我們要把企業文化單獨拿出一個章節來講一下呢,我覺得新營銷需要改變的本質是企業,如何改變是方式,怎麼改變是過程。如果企業文化沒有改變,還停留在買和賣的基礎上,方式和過程最終都會流產。


企業文化是指企業在生產經營和管理活動中所創造的具有企業特色的精神財富和物質形態。他包括企業願景、文化觀念、價值觀念、企業精神、道德規範、行為準則、企業制度、文化環境等。在新營銷中企業願景和價值觀念是核心,企業願景決定了合作伙伴和你合作的程度,價值觀念決定了什麼類型客戶和你合作。因為每一家企業的經營理念、價值觀念、經營行為、社會責任都不同,所以每家企業都要具有自己企業文化特徵。企業文化深度和廣度,最終決定了實現企業價值。隨著全球化深入,價值觀也逐漸多元化,酒行業中,世界名酒在中國,企業文化和國內酒企有很大文化差異和價值觀的差異。就拿洋酒的三大酒行(保樂力加、人頭馬、軒尼詩)他們和我們國內酒企的文化差異和價值觀就有很大不同。在他們身上我們可以學到產品、戰略以及內部管理構建能力,他們在文化和價值觀是兩個獨立體。但就是這兩個獨立體他們都做到了極致。反之,如果沒有文化推動價值觀的認同,企業無法走得更遠、更高,也就是現在有一些企業,特別是初創型企業,創始人有很深的資歷,豐富的上下游資源。有投資人投錢。產品市場前景也不錯。為什麼做不大,更有甚做2-3年經營不下去的也比比皆是。其實就是企業沒有形成文化和價值。最終會被行業掩埋或被競爭對手吃掉。所以鋒哥送給初創型企業一個建議:

“讓企業文化形成一種組織能力,把組織塑造成堅定的實體。企業文化可以作為一種協調劑,成為企業凝合劑,企業還可以產生一種感情的力量,給企業中的每一個人心靈慰藉”。


案例分享:海底撈的企業文化


在海底撈的企業文化中,大家很少看到願景、使命這類詞語。張勇曾講過,海底撈最讓他自豪的企業文化尤其是“提供給四川農村子弟,用雙手改變命運的價值觀”。如果說“人”是海底撈是基石,流程是“工具”的話,“服務”就是海底撈的精髓。海底撈在企業精神價值做到完美。不管你是顧客還是員工,都會在海底撈得到精神慰藉。


企業文化最終實現企業價值,而海底撈的企業價值就是不停創造員工價值和客戶價值。海底撈通過不斷鼓勵員工創造自己的價值,大力宣傳靠雙手改變命運的思想。通過員工創造客戶價值。海底撈通過員工實現客戶價值,通過客戶價值實現企業價值。通過企業精神文化為顧客提供滿意甚至感動的服務。通過完善體制和充分授權讓所有員工/顧客有了到家的感覺。海底撈從一個普通麻辣燙店逐步發展成為大型連鎖企業,他的差異化核心競爭力和雙手改變生活的理念,促進了員工巨大貢獻。把顧客的需求放在首位,坦白講,海底撈的食物並不是最美味的,但海底撈的服務卻是最完美的。


總結:企業文化在酒行業新營銷中起到關鍵作用。企業文化不能停留在願景、使命和行為制度上,要結合本身創造屬於自己的企業文化和企業價值。要突出精神文化價值。要和客戶形成精神文化共鳴、價值共鳴、讓企業文化為客戶賦能,傳遞精神文化價值到客戶內心,品牌型企業要結合品牌創新制造企業文化,貿易型企業要以客戶為中心創新制造獨特企業文化。企業通過文化實現企業價值為根本,以客戶價值為紐帶,創造企業與客戶的精神文化。最終達到雙贏文化,共同創造社會價值。


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