喝咖啡能減肥？這不是開玩笑，是真的。當然，這裡說的是沒有任何添加劑和糖的咖啡。根據研究報告指出，運動前攝入一定量的咖啡因，3小時內所消耗的卡路里比平常增加了15%，當然如果過度地攝取反而會適得其反。
健身的人都知道，血液循環不僅能夠為長時間的運動提供充足的氧氣，而且還能為肌肉的伸展提供能量，因此，良好的血液循環是非常重要的。
有人曾經做過這樣一個實驗：讓測試者在運動前飲入5蠱司的咖啡，本別是普通咖啡和掉咖啡因的咖啡，然後測試他們的血液循的數據。
結果表明，在相同的運動量和相同的時間裡，飲入普通咖啡的測試者的血流速度比喝了經過處理過後的咖啡的測試者要高出30%。
所以說，運動前喝點咖啡（不含糖），對長時間的耐力運動以及短時間的爆發性運動是很有幫助的。相對於那些運動前只攝入碳水化合物的人來說，同時攝入咖啡因和碳水化合物的話，在做高強度的運動時，肌肉中多產生66%的糖原。肌肉中的糖原可以在人運動時提供能量，增強肌肉力量和持久性。
當然，咖啡因的好處還不僅僅是這些。它不僅促進腎上腺素的釋放、提高運動效能，還能促進新陳代謝，幫助肝臟排毒，刺激體內脂肪燃燒，防止體重增加。適量地攝入咖啡因，可以保持身體的健康和因衰老而產生的身體傷害。不過，在攝入咖啡因的同時還會有脫水的狀況產生，所以，在運動期間一定要保持水分的攝入。
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