脂肪佔腦重量的50%~60%。妊娠30周以前，母體內必須有脂肪蓄積，以便為妊娠晚期、分娩以及產褥期做必要的能量儲備。脂肪主要由甘油和脂肪酸組成。胎寶寶所需的必需脂肪酸要由孕媽媽通過胎盤提供，用於大腦和身體其他部位的組建。
每日供給量
雖然身體內的蛋白質和碳水化合物可以轉化為脂肪，但是，仍有一部分脂肪在體內不能合成，必須由食物供給。孕期的脂肪攝入量每日約為60克（包括燒菜用的植物油25克和其他食品中含的脂肪）。
缺乏警示
孕媽媽的膳食中若缺乏脂肪，會影響胎寶寶的大腦和神經系統的發育，也會影響孕媽媽對脂溶性維生素的吸收，可能發生脂溶性維生素缺乏症，造成維生素A、維生素D的缺乏。
補充脂肪怎麼吃
含脂肪較多的食物，包括各種油類，如大豆油、色拉油、香油、豬油等；奶類、肉類、蛋類、堅果類、豆類含脂肪也很多。其中植物油裡的不飽和脂肪酸普遍比動物油中的多。攝入脂肪時最好是動、植物油搭配攝入。海魚、海蝦中含有的多不飽和脂肪酸，對胎寶寶的大腦發育尤為有益。孕媽媽應常吃黃豆、蛋黃、核桃、花生、開心果、肉類及動物內臟等富含卵磷脂的食品，以保證胎寶寶大腦細胞膜的健康發育。
關注多點營養，關愛家人健康！
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