銀芽紫甘藍
1:紫甘藍半個切成細絲用水洗淨，綠豆芽一百克川水斷生撈出用水冰涼。
2:找一個盆子放入紫甘藍，豆芽，香菜段，蒜泥，蔥油，白醋一勺，白糖一勺，鹽一勺，雞精一勺，攪拌均勻即可裝盤。
鹽焗雞
製作方法:三黃雞一隻洗淨放入鹽焗雞一袋（超市有賣）薑片五克切片，把雞反覆抹勻醃製一個小時，然後再用薑黃粉，把雞身塗抹一邊放入鍋中蒸半個小時至雞肉熟透拿出放涼，用刀燉成小塊即可。
生拌葫蘆絲
1:葫蘆瓜一個用擦子擦成細絲用水洗淨，紅椒切絲。
2:找一小碗放入香醋兩勺，白糖一勺，生抽一勺，蔥油半勺，鹽一勺，雞精一勺，兌少許涼開水攪拌均勻澆在葫蘆絲上即可。
順便教大家一道酒店用萬能醋汁給大家不管是拌什麼帶酸味的菜給上一勺那味道想當好！首先準備一個容器倒入香醋五瓶，生抽一瓶，胡椒粉五十克，鹽二十克，雞精五十克白糖五十克，十三香十克提味，生薑，洋蔥，大蒜，香菜，螺絲椒適量全部切碎，保鮮膜封口放上一晚即可，特別是拌葫蘆絲，秋葵，老醋花生之類的可以直接澆汁即可。喜歡的別忘了點波關注，小編每天都會給大家分享幾道精美家常菜給大家！
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