本地特产最便宜800一斤，有认识的吗？

它也是一种珍稀名贵食用药真菌，益肠胃，化痰理气，被誉为“菌中之王”。更值得一提的是，羊肚菌含有丰富的硒，具备抗肿瘤的功效。

相比高大上的冬虫夏草，羊肚菌含有的钾、磷矿物质元素含量是冬虫夏草的4~7倍。

羊肚菌的营养价值羊肚菌有“素中之荤”的美称

一年采摘一次，8斤湿晒一斤干，品质更好的据说1500一斤。坏处是容易买到假货，而且比较贵，羊肚菌的做法常见的是炒，和炖汤。炒制可分素炒、荤炒，炖汤多为荤汤。