據北晚新視覺網4月21日消息，近日，復旦大學附屬華山醫院感染科主任張文宏，因為一條“早上要喝牛奶吃雞蛋，不許吃粥”的言論，成為網友們熱議的對象，部分網友認為，張文宏這番話有“崇洋媚外”之嫌。面對網上的質疑聲，張文宏在沉默多日之後終於作出回應，稱不接受這樣的批評。
據媒體此前報道，4月15日下午，張文宏在出席一個防控新冠肺炎疫情講座時向家長們建議，不管孩子身體素質如何，不管他喜不喜歡吃東西，一定要重視他這段時間的飲食結構。張文宏專門強調道：“絕不給他吃垃圾食品，一定要吃高營養、高蛋白的東西，每天早上準備充足的牛奶，充足的雞蛋，吃了再去上學，早上不許吃粥。”
為什麼不許吃粥？張文宏的這句建議讓網友們疑惑不解，畢竟吃粥可是中國人傳承了上千年的傳統，老人們也常說粥最養人，是極佳的病號飯。更何況醫書上也有記載，粥配以藥材還有治病滋補功效，怎麼遇到新冠肺炎反倒不行了？因此，不少網友認為，張文宏推崇西方人愛吃的雞蛋牛奶，“瞧不起”中國人愛喝的粥，就是一種崇洋媚外的表現。
對於這種說法，張文宏表示不能接受。他說，病人從重症轉輕症，必須要保證充足的營養和蛋白質，因為蛋白質才是抗體形成的關鍵，如果此時病人只吃一些粥和鹹菜，對於抗體的形成是極為不利的。所以，要想早日恢復健康，首要一點就是保證能攝入足夠的營養，雞蛋和牛奶就是最好的選擇，它們都比較好消化。如果胃口允許的話，肉最好也吃一點，魚湯也要喝，最好連魚渣也一起吃掉。同理，健康人想要預防新冠肺炎也要這麼吃，因為光喝粥吃鹹菜，抗體是出不來的。
來源：北晚新視覺網
分享到:
