人都會選擇在這個季節裡給家人好好補補。。給家長進補要格外仔細，並不是大魚大肉越多越好，要學會合理搭配，偶爾來點清淡小菜，清清腸胃，效果會更好。吃了大魚大肉後，試試這些清淡的小菜吧！
白果炒芹菜
白果80克、芹菜250克、紅椒半個
鹽、味精、白糖、蒜薑末
1.將西芹洗淨切成段，紅椒切片，姜蒜洗淨切末
2.白果和芹菜放入開水鍋中炒燙2分鐘撈出投涼
3.起油鍋，爆蒜薑末，放入西芹與白果翻炒
4.加鹽、白糖，快速大火翻炒1分鐘
5.最後加入紅椒和味精炒勻即可出鍋
草菇炒油菜
草菇300克、油菜心500克、鹽6克
味精2克、白砂糖5克、黃酒5克
香油5克、豌豆澱粉20克
1.將草菇去蒂洗淨，放入沸水略氽後瀝乾
2.油菜心去根洗淨，切成四片，入沸水鍋中氽透撈出
3.用冷水過涼瀝乾，切去菜葉，留10釐米長的段
4.鍋架旺火上，倒入素湯300毫升，放入紹酒、白糖、精鹽燒沸
5.放入草菇、油菜心燒至入味，加味精，用溼澱粉勾芡，淋入麻油即可
酸辣白菜
捲心菜、白醋、糖、泡紅椒
1.將捲心菜去根，分成一片片洗淨
2.鍋內放水煮開，將捲心菜放入，燙軟後撈出放涼
3.取一片捲心菜卷緊，類似於包春捲這樣的
4.卷緊後用手將水分擠幹，平鋪在容器內
5.把白醋、糖、泡紅椒，攪拌均勻，倒入剛才卷好的捲心菜裡
6.浸泡兩三個小時以上即可
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