“惠敏姐，你做的手擀面真香，以后我再也不用吃方便面了”，“惠敏姐，吃你做的饭，我干劲儿十足”......这个槐树卫生院医护人员口中的惠敏姐，就是来自槐树乡龙台村的村民张惠敏。
故事要从2月5日说起，那天，张惠敏到槐树卫生院来买药，看到卫生院的医护人员中午吃的都是泡面，她就自告奋勇对院长说：“你们现在正忙，我来给你们做饭吧，怎么也比吃泡面强。”原以为只是张惠敏一句玩笑，谁知第二天她果然来到医院，“你不怕吗?在医院工作就有感染的可能。”槐树卫生院院长姚丹杰深情地问。“你们都不怕，我怕啥，只要我做好防护，让咱医院职工吃上暖和饭，我这心里就舒服啦，也算是为疫情防控做点事”张惠敏坚定地回答。
从此，槐树乡卫生院便多了这个热心的“大厨”，为了让医护人员每天都能吃上可口的饭菜，张惠敏每天都会提前来到医院准备食材，午饭过后，她又开始为晚餐忙碌。直至大家吃完晚饭，她还在厨房忙碌着，洗锅、清理灶台、打扫餐厅，每天很晚才拖着劳累的身体回家休息。有时个别同志因为工作原因未能按时赶上饭点，张惠敏就会马上系上围裙，为他们做饭。
张惠敏在用心为大家做好每一顿饭，即便是普通的食材，她都能把它变成美味可口的饭菜。她说，医护人员冲锋在抗击疫情的第一线，只让大家吃饱不算完成任务，关键是要让大家吃好，还要有营养才行。因此，张惠敏做饭从不嫌麻烦，手擀面，蒸花卷、烙葱花饼、卤面、烩菜.....营养搭配，花样翻新。
“非常时期，张惠敏还坚持义务给我们做饭，感动之余也让我们工作更加有信心、有决心，按照王国生书记的指示精神，以良好的战斗状态、以坚强的战斗意志，危急时刻，冲锋在前，坚决打赢疫情防控阻击战。”槐树卫生院院长姚丹杰满怀信心的说。
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