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今天为大家分享一道鸡蛋饼的家常做法，鸡蛋饼是采用面粉和鸡蛋为原料制成的主要食材，再加上其他的调料烹饪而成的菜品，是一道非常受欢迎的家常菜。暄软香甜超好吃，不用揉面也不擀面，老人和孩子都可以多吃一些，做法特别的简单，下面就为大家详细的分享一下做法，喜欢的朋友赶紧学习一下吧。
【鸡蛋饼懒人版】
1.首先在盆里倒入两大勺面粉，小葱切成葱花，切好放碗里备用，火腿肠切成小丁，切好放入碗里备用。
2.接着碗里打入两个鸡蛋，加半勺食盐，半勺白糖，切好的葱花，切好的火腿丁。
3.用筷子搅拌均匀，拌好的面糊是比较稀的。
4.电饼铛预热刷一层油，舀两小勺面糊摊成薄饼，这个饼是越薄越香。
5.开大火烙上一分半钟。闻到香味以后给生胚翻个面，再接着烙上一分半钟。烙至两面金黄就可以出锅了。
6.一道美味的鸡蛋饼就做好了，香软好吃，弹性十足，不用揉面也不擀面，老人和孩子都可以多吃一些，做法特别的简单。
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