水發貨選購:手感滑膩的可能用工業氫氧化鈉處理過；有刺激性氣味的可能用甲醛泡過；顏色過於鮮亮的要慎買。
你知道嗎？鹽可使蔬菜黃葉返綠:菠菜等青菜的葉，如果有些輕度變黃，焯時放一點鹽，顏色能由黃變綠。
衣物晾乾後，有些面料的衣物愛沾絮狀物，可以找一塊浸水後擰乾的海綿來擦拭衣物表面，可輕鬆除去其表面的雜物。
現炒茶火氣大，且未經氧化，易刺激胃、腸粘膜，飲用後易引發胃痛、胃脹，專家建議現炒茶存放10天以後再喝。
用乾洗劑或者用羊毛專用洗滌劑清洗，清洗時要輕揉，並用清水涮淨，之後要陰乾，或者用吹風機吹乾並用梳子理順。
巧識色素葡萄酒
將白色餐巾紙鋪在桌上，將酒晃幾下，倒少許在紙面上，如果紅色不能均勻分佈，或紙面上有沉澱物，則酒是用色素兌成的
用高湯煮制的菜不宜放味精，因為高湯本來就有一種鮮味，而味精的鮮味與之不同，加味精會把高湯的鮮味掩蓋，使菜的味道不倫不類。
蘆筍含有多種微量元素，可提高免疫力:將鮮蘆筍300克洗淨，削皮後切絲，加鹽、芝麻醬等調料拌勻，即可食用，口味獨特，趕快嚐嚐吧
在做好的魚裡放一些切段的幹辣椒，可以讓魚永久告別腥味；把要熬湯的魚先在鍋裡炸一下再做湯，可使熬出的湯呈現誘人的乳白色。
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