邯鄲作為具有濃厚歷史積澱的文化大城，大街小巷都透露著一種古香古色的氣息。但是正如它悠長的歷史沒有被世人所遺忘，它的美食文化也廣為傳頌~今天給大家介紹一些著名的邯鄲美食，大飽眼福！
二毛燒雞
二毛燒雞是邯鄲人的祖傳秘方！肉爛味美、油而不膩，發現河北除了驢肉，雞的吃法也真是多呢～想吃各種口味的燒雞嗎？快來河北吧！
驢八珍
驢八珍是永年臨名關的風味特產，歷史悠久，享有盛名，當地人在喜食驢肉的同時，更鐘情於驢八珍，八珍之首驢板腸，因香爛可口，肥而不膩而眾口皆碑。
本品採用傳統工藝，配以陳年老湯和枸杞、黃芪等多種名貴佐料，用砂鍋煨制而成，本品是一付難得的藥膳，久食能起到補血益氣、滋陰補腎的功效。
豆沫
是一種廣泛流傳於邯鄲及其周邊的特色小吃，其起源據傳與商代的伯夷和叔齊有關。《史記·伯夷列傳》記載：“武王已平殷亂，天下宗周，而伯夷、叔齊恥之，義不食周粟，隱於首陽山，采薇而食之。”
伯夷與叔齊餓死首陽山後，殷都人感其氣節，紛紛祭奠，他們把小米放入石臼中舂成粉齏，做成羹，放入青菜和搗碎的黃豆沫兒，呼之為“豆沫”。
桂月牌繒[zēng]肘
桂月牌繒肘是邯鄲廣平縣獨特的漢族名吃，歷史悠久，它與外地繒肘類製作工藝、風味迥然不同，切之盛盤，如花朵圖案，選料考究，肉質瘦嫩，營養豐富，色、味、型均有獨特之處。
本品熟爛味美，食之瘦而不塞牙，軟而利口，配以純豬瘦肉、八角、砂仁、山楂等多種名貴佐料加工而成，並有鹹、辣、甜、香等多味系列產品。
大名五百居香腸
大名五百居香腸原是邯鄲市大名縣的漢族名小吃，邯鄲市八大地方風味美食之一。此菜起源於道光元年，成品色澤純正，腸條飽滿，粗細均勻，肥瘦適宜，香味醇厚，甜鹹兼具，軟滑利口，食之不膩，且耐久存。
郭八火燒
邯鄲郭八火燒由店主郭致忠（乳名郭八）創制，以麵粉、食油、調味品等加工而成。層多且薄（均為25～30層），金黃油亮，焦香可口。已有100年製作歷史。
