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牛肉煎包
材料：
蔥1棵，大麥麵粉500g，牛肉350g，粉條100g。姜20g，醬油10ml，油5ml，鹽5g，雞蛋3個。
製作方法：
1.麵粉加水揉成麵糰，發酵後揉成長條，切成小塊，擀成略厚的包子皮；牛肉、粉條、蔥、姜剁碎，放在一起攪拌均勻，加入醬油、鹽等調料拌餡。
2.包子皮包入餡料，做成生煎包坯；鍋中倒油，將雞蛋打散後淋入，煎至金黃即可。
美食坊二姐
材料：大麥150克，麵粉100克，熟牛肉100克
調料：胡椒粉5克，醋少許，青、紅椒絲各3克，蔥花10克，薑絲10克，香油10毫升，牛肉湯200毫升，食鹽6克，雞精2克
做法：
1.將熟牛肉切城小塊
2.大麥去雜質，洗淨
3.麵粉加水調成稀糊
4.將牛肉湯，大麥和適量水放趣鍋中煮開，再放入麵粉糊，燒沸成大麥麵糊
5.另外一的鍋中放入熟牛肉，食鹽和醋，再放入大麥麵糊，雞精，胡椒粉，青紅椒絲，蔥花，薑絲和香油，燒沸即可
baby章思琪
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