对于地道的吃货来说
油盐酱醋的平淡是温暖的味道
但却无法满足挑剔的味蕾
让人惊艳的味道
春季的海鲜必须榜上有名
满满的都是大海的味道
俗话说
“靠海吃海”
即墨东海沿儿上的春季海鲜
堪称一绝
鳌山卫街道坐落于鳌山湾畔
因其独特的地理环境与气候条件
使得这里的扇贝个头大
贝柱色泽鲜亮
肉质尤其细腻肥美
无论是清蒸或是制成干贝
丝丝肌理弹性十足
嚼在嘴里，鲜甜滋味在舌尖蔓延
只需一口，就能让你享受海洋的
鲜美绽放于唇齿的奇妙体验
除了拥有高颜值和鲜味之外
扇贝的营养也令人称赞
作为天然补钙、补铁的佳品
扇贝中富含氨基酸、矿物质和维生素
其蛋白质含量达到11.1%
与鸡蛋接近，但脂肪含量却为0.6%
高蛋白低脂肪正好符合现代人的饮食要求
春天已至，宅在家中太久
自然想吃些有滋味的鲜嫩之物
那么牡蛎就是一个不二之选
这个时候的牡蛎尤为肥美
汁水饱满鲜嫩，咬一口回味无穷
坐落在鳌山湾的即墨鳌山卫街道神汤沟村
从清代起就有养殖牡蛎的传统
该地得天独厚的地理位置
风浪小，水流平稳，很适合牡蛎生长
加之有河流从鳌山湾畔入海
所以这里的单细胞藻类含量非常丰富
给海蛎子生长提供了充分的饵料
在这片清澈海域下生长的牡蛎
壳内不含泥沙，不硌牙
肉质白胖，鲜嫩爽滑，丰盈多汁
相较于别地
神汤沟牡蛎养殖的最大不同就在其均为纯天然生长
非人工育苗、投喂育肥
在鳌山湾线下，有一个天然牡蛎群
每年投苗期，渔民便在海域用绳子吊放空的牡蛎皮
让海里的天然牡蛎苗附着生长
大家周末休息的时候
可以到这些沿海码头去购买新鲜的海鲜
肯定会比市场上的便宜不少
同时也给自己安排了海边一日游的假期
山海游购物行两不误
神汤沟码头，是鳌山卫街道办最具特色的小码头，每天几十条小船停靠，带回的海鲜多是八带、螃蟹和对虾。特别是神汤沟村养殖的海蛎子，那可是相当出名，每年秋季到春季，会有大量新鲜的蛎子上岸。
七沟码头，是即墨东海鳌山湾停靠渔船比较多的一个码头。开海后每天下午3点以后，这里会有几十艘渔船陆续上岸，带回大量本地小海鲜。村里几十家渔家宴，是青岛地区最为集中和正宗的渔家特色。
冯家河码头，位于鳌山卫街道办冯家河小渔村，顺着山东大学南侧新修的公路直行，再转入问海路前行1公里就到了。
嗅着大海的气息，购买新鲜的海鲜
小编想想就美呐
赶紧告诉身边的小伙伴吧~
编辑：大阳
