該吃涼麵了:無敵拌麵

該吃涼麵了:無敵拌麵

胡蘿蔔切細絲,開水十秒殺,多放些水,可以直接下面用。黃瓜也切絲。

麵條煮成透,就是咬一根裡面沒有芯兒了,都成一色了就是熟了,過下涼水,其實水多一點煮,不放涼水也沒事兒,過個水吧。

控幹水分,放兩絲進去。

來,調個汁:香蔥末,蒜末,加個熱油激發香味兒,適量生抽,陳醋,來點兒老乾媽,來個芝麻醬,一丟丟鹽,別鹹了。你想不想花生碎。

澆汁。。。


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