謝宇軒 - 我在揚州等你來.mp35:43
來自金融街電訊新媒體北京
快板書••《天下美食數維揚》
——為世界美食之都在揚州揭牌創作
作者/繼承軍（扣灣塘主）
打竹板弧吸響，
聽我把維揚美食來宣講。
自古美食出維揚，
維揚美食天下傳。
歷代皇帝爭著來品嚐，
康熙乾隆六次下江南。
讓維揚菜發展到了新階段，
四大菜系美名揚，
開國大宴有維揚。
維揚的美食名片亮，
說起來都耳熟能詳。
三頭宴屬最強，
拆繪鰱頭有品相，
色香味美都俱全，
扒燒豬頭最解饞，
讓你看了都要淌口水。
獅子頭名菜最響亮，
入口即化讓你思斷腸。
文思豆腐味悠揚，
刀工精細嫩滑爽，
深受乾隆的喜歡，
頻繁出現在官庭的餐桌上。
維揚小吃也五花八樣，
十佳特色不一般；
生肉藕夾、赤豆元宵、四喜湯圓，
筍肉小燒賣、筍肉餛鈍、豆腐卷，
五仁糕、蔥油酥餅、黃橋燒餅、蝦耔餃面。
十大名點也是響噹噹，
三丁包子、千層糕，
雙麻酥餅、乾菜包，
翡翠燒賣、糯米燒賣、野鴨菜包，
車燒賣、雞絲卷、蟹黃蒸餃。
揚州的美食還遍佈城鄉，
各地都有自已的好特產。
讓我一一為你來導航；
儀徵的十二圩五香茶幹，
讓你吃了回味久想。
黃珏的老鵝名震三江，
招待客人最家常。
江都的邵北龍蝦名聲響，
品種創新讓你眼花繚亂。
高郵的特色雙黃蛋，
最有名就是紅太陽。
寶應是荷藕之鄉，
讓你的生活如蜜糖。
揚州的美食源源流長，
紅樓名宴名傳四方，
揚州包子包羅萬象，
揚州炒飯美味飄香，
大煮乾絲閃亮登場，
一碗陽春麵讓你今生難忘，
一塊臭乾子讓你留連忘返。
揚州的美食遍佈大街小巷，
揚州的美食走向海外留洋，
揚州的美食三天三夜也說不完。
這正是；
天下美食屬維揚，
古今中外美名傳。
精緻揚州世無雙，
美食之都天下揚！
2020.04.20日
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