出门吃火锅的时候，很多人都喜欢挑战比较辣的汤底，就好像一定要辣得嘴巴通红，才算是真正的吃过了火锅一样。吃超辣的火锅，获得了刺激，也辣到了自己，于是只好找一些能够解辣的食物去冲淡一下辣味，让烧灼的口腔能够缓一缓，舒服一点。
那么大家会选择什么解辣的东西呢？矿泉水、冰可乐、还是什么东西？很多人都会选择买一瓶肥宅快乐水（可乐），放在旁边，边吃火锅边喝，但其实可乐并不能解辣，甚至会让你越喝越辣。因为辣其实是一种痛觉，在你喝可乐的时候，爆开的气泡弹到舌头，你会觉得麻麻的，烧灼感更加强烈了，所以就越喝越难受。那么要喝什么才能缓解辣的感觉呢？不如试试下面几种东西。
1、椰奶
在火锅店、烧烤摊里除了可乐，椰奶也是很受欢迎的。点单的时候，一般男生会点可乐，而女生就是点椰奶，椰奶甜甜的，又有浓浓的椰子香味，特别符合女生甜甜的气质。椰奶味道浓郁甘甜，喝了椰奶，火热的嘴巴也变得没那么难受了。这是因为椰奶的口感比较柔和，不会对原本就辣到痛的嘴巴产生新的刺激，有很好的解辣效果。
2、冰淇淋
冰淇淋冰冰凉凉的，也是非常解辣的东西，热得嘴巴发烫的时候，就来一口冰淇淋，嘴巴瞬间清凉下来，也不觉得有那么辣了。马上就到夏天了，吃着火锅配冰淇淋，别提有多爽了，一口冰淇淋，一口热辣的涮毛肚，冰火两重天。不过大家在吃冰淇淋的时候最好间隔一会儿再吃火锅，否则一冷一热很容易引起肠胃不适，万一拉肚子就不好了。
3、圣女果
现在很多餐厅都有自助小料区，除了各种酱料以外，还有腌菜、水果可以随意取用，服务非常周到。很多人都靠饮料来解辣，殊不知其实在自助水果中，常见的圣女果也是解辣的一把好手，圣女果酸甜可口，是一种十分开胃的水果，不仅可以解辣，还能解油腻，在吃火锅吃得饱饱的，满嘴辛辣油腻的时候，最适合吃一口清凉的圣女果了。
4、水果青瓜
青瓜味道清新，很多人都爱用来生吃，现在也有人培育出了水果青瓜，专门用来生吃。青瓜里面含有许多水分，一根青瓜几乎90%以上都是水，所以很多爬山爱好者上山的时候都直接带几根青瓜，专门用来解渴，也能用来饱腹。在火锅店也有水果青瓜供应，而且还是免费的，青瓜也是解辣的利器，很多人不喜欢圣女果的酸味，那不如就去拿水果青瓜来吃。
去火锅店吃火锅，可别再点可乐、啤酒来解辣了，连矿泉水都不用，专拿免费的它，不仅省钱，效果还好，吃一口就缓下来了。美食君去吃火锅，从来不点可乐的，而且火锅店的饮料都是超级贵的，还不好喝，还不如自己带杯奶茶去喝呢。
