清明將至，第一次嘗試做青團，請家人品嚐的時候，沒想到兒子卻說不好吃。
週日忙到了中午，才把所有的青團蒸好，但兒子卻不太喜歡吃。
早上七點一直忙到了中午，才把要做青團的材料準備好。那會他在玩自己熱愛的玩具，只過來幫了一下忙，只包了一個，然後就悄悄地跑開了。
在上鍋的時候，我才發現失誤的地方，沒有準備葦葉做鋪墊，導致蒸熟的青團粘在不鏽鋼的篦子上，要很耐心地一點一點摳下來。
就這樣，我把所有的麵糰給包完，總數接近三十個。
吃的時候，才發現真的很給力，吃一口要嚼很多下才能下嚥。
它不像超市賣的那麼滑糯，因為我把所有的艾草都加進面裡，並沒有過濾，所以手感會相對沒有那麼光滑，但握起來還是比較柔軟的。
裡面包的豆沙餡，也是自制的。因為去超市沒找到豆沙餡，就想著自己用紅小豆煮熟搗碎這個辦法。
在週六的晚上就泡好一大碗紅小豆，為了保證能煮爛，第二天早上用高壓鍋蒸透，這樣水分不多，就不用過濾然後再上鍋炒了。
蒸好的紅小豆顆很漂亮，每一粒都很飽滿，但又沒有破裂，有一種即將撐破皮的感覺。只有用手擠壓的時候，它才會爆破，露出裡面又豐滿又沙狀的果實，讓人看了很有食慾。
我裝了滿滿一碗，放在案板上，一點一點把它們搗碎。它們有一些很調皮，總是趁著我工作的間隙，故意掉到案板上，等我發現它們的時候，再一一把它們撿起來放回去。
這不是一項超級有趣的工作，甚至它還有一點點枯燥，更需要一些耐心。
為了把這項工作做好，我只好把播放器拿到廚房，邊工作邊聽智者的講解。
在差不多要完工的時候，加了一些白糖，又添了少許的鹽，攪拌後讓兒子來品嚐，感覺淡了一些，於是又加了一些糖。
接著把洗好的艾草放到開水中焯一下，為了去除它的澀味，所以加了一些食用鹼來平衡。沒有鹼的話，用小蘇打也可以代替。
翠綠的艾葉泡在涼水中，綠得特別顯眼。不一會兒，就泡出了綠色的汁，於是趕緊換水。
母親說這草不太好聞，她不愛吃。鑑於她的說法，就多泡了些時間，大概泡了三個小時。
最後濾幹水分的時候，發現它已變成深墨綠色。如果家中有剛織好的布匹，直接拿去染布，做一條夏天的雪紡裙，應該會有不錯的效果。
可惜歸可惜，最後也只能把它給倒掉。
最後一步是活面，為了做青團，我還專門去買了糯米麵，只是超市沒有大米麵，最後就用玉米澱粉而代替了。
這種混合面與麵粉的特性完全不一樣，活好之後不粘盆，它們會自動粘在一起，只要一攪就會一起轉動。
綠色的艾葉皮，包裹上深紅色的豆沙餡，搭配出很和諧的顏色，一點也不刺眼。
小時候，常聽說一句諺語：紅配綠，醜得哭。但這種綠並不炫，紅也並不豔，都是褪去最亮的顏色，才呈現出這樣的結果。
水燒開後才能上鍋蒸，因為它太軟，放久不定型的話，會塌下來。
雖然做青團有點麻煩，但從摘艾葉到做成，還是有很多樂趣的。
我們在雨後的田野上，一邊吹著溫柔的風，一邊低頭採摘著艾葉，側面映照著夕陽，無限美好的感覺湧上心頭。
一邊製作，一邊把對先人的思念揉到青團中，意義非凡。
現在才發覺，之前從來沒有好好過這個有些哀傷的節日。每年的清明前後，就開始下小雨，當時總覺得這天氣不作美，老是破壞我們出門踏青的氛圍。
其實，我們不理解，這陰沉的雨天，就是要讓我們安靜地待在一個地方，默默地做一些平時沒時間做的事，想一些久違不見的人。
現在想來，感謝孩子，感謝學校倡導這個活動，感謝這個時代給我們一次機會，跟孩子一起重新學習，關於這些古老的傳承，還有那息息不已的精神力量。
我們有責任，重新把這些快被遺忘的故事，給孩子們一點一點講下去。
