2020年4月29日商報長沙訊(全媒體新聞中心記者 王益群 歐志偉) “媽媽媽媽，這樹上的葡萄又大又圓像一串串的黑珍珠，看上去比我姨媽脖子上的那串珠鏈還要漂亮呢！哈哈，我要！我要！”連日來長沙晴空萬里、陽光明媚，家住長沙市開福區的劉女士帶著女兒和姐姐的一家人來到長沙縣安沙鎮水塘垸。她們在村委會正對面的“老胡葡萄園”裡沐浴陽光、採摘葡萄，一大家人盡幸地在這裡享受著葡萄的美味和開心的快樂，歡笑聲此起彼落。
劉女士告訴記者說，長沙縣安沙鎮水塘垸的“老胡葡萄園”很有名氣，趁著這幾天的好時光一家開著車來到了這裡。把車停好後，一家人順著一條道路來到園區。一道木質匾牌上“老胡葡萄園”5個紅色大字格外醒目。進入這道鐵柵欄門後，道路兩旁全是用薄膜覆蓋著的葡萄棚，棚子裡全是果實累累的葡萄。有長的、有圓的、有橢圓形的、有紫色的、紅色的、白色的，還有黃綠色的、黑藍色的。這裡的葡萄粒大、皮薄、汁多、味美，皮肉易分離，味道酸甜可口。夏黑、奶油、玫瑰香、美人指、醉金香、金手指、巨峰、乒乓等葡萄品種正在成熟，一串串晶瑩剔透的葡萄綴滿枝頭。一串串的葡萄上面用紙質袋子套著，掀開紙袋就露出了黑玫瑰、黑寶石、黑珍珠一樣的黑葡萄，一股甘醇的清香撲鼻而來。沉甸甸的葡萄在綠色的枝蔓間若隱若現，紫的發紅的葡萄一看就很甜，撩撥著採摘者們的視覺和味蕾，讓人忍不住想摘一顆嚐嚐鮮。
據“老胡葡萄園”的主人胡順興介紹，與很多葡萄園不同的是，老胡葡萄園是大樹冠控根栽培模式，葡萄樹在空曠的土地上呈“H”型縱橫排列，首尾兩端的根系深扎土中，中間一根筷子粗細的早夏黑葡萄藤沿著大棚頂部自由地向四周延伸，最長的可達20米。一串串葡萄整齊地懸掛在藤蔓上，甚是壯觀。目前老胡葡萄園一株葡萄藤平均可懸掛84串葡萄，每串重量控制在0.6公斤至0.75公斤。“老胡葡萄園”採用純有機的綠色肥料，用先進的大樹瀼種植技術精心培育，果大味美，每顆葡萄都擁有自然的清香味道。
胡順興告訴記者，園內的葡萄不打激素不催熟，每一顆葡萄都在自然中生長，使用超高品質的微生物菌劑、小分子有機碳肥，園裡摘下來的葡萄可以直接剝皮食用。胡順興說，目前擁有十幾畝葡萄，自己定位更高的目標是挑戰單株葡萄結果664串。在大樹冠栽培模式中，由於每株葡萄間距較大，葡萄樹葉基本不會交叉重疊，葡萄可以充分接受日曬，而且傳染的病蟲害也減少很多。在確保葡萄健康生長的同時，也減少了葡萄的農藥使用量。由於種植稀疏、排列整齊，整片葡萄地看上去非常清爽舒心。
胡順興指著一串果實說，這種果實叫做桑葚。除了桑葚，還有葡萄、桃子，草莓等多種水果。桑葚不僅美味，還有健脾胃、促消化的效果。並且適當的吃一些桑葚還可以起到黑髮的效果，因為它當中含有大量的烏髮素，可以讓頭髮變得更加烏黑。桑葚還有護眼明目的效果，平時適當喝點桑葚枸杞湯可以有效緩解眼疲勞。有保護血管的作用，桑葚中的亞油酸和亞麻酸成分可以有效抑制脂肪堆積，能及時清除膽固醇、軟化血管、預防血脂升高。桑葚含有大量對人體有利的成分，包括多種維生素、胡蘿蔔，能補充營養、促進造血功能，增強人體免疫力。園內的桑葚熟了，引來了不少市民們採摘的興趣。
