无锡甘露的吃不厌面店

无锡甘露的吃不厌面店

1/ 9无锡甘露有十几家面店,大街上的匡家面店,北横头陈家面店,南横头弯头上的大荣面店,三足鼎立各有千秋。当时熬汤都用整鸡整鸭,大汤骨熬煮十余小时,最后加入本地酱油调色调味,才成一碗面卤底汤。再多一句,甘露冰油,即现在所谓的老抽酱油,可是本地一绝,家喻户晓,名扬四海。


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