食材：南瓜（成熟），糯米粉，白糖，炼奶或奶粉，花生油。
制作步骤：
1、先将南瓜切片(南瓜选取成熟透的，瓜皮金黄色)，然后用微波炉微波20分钟，没有微波炉的也可以用锅蒸熟；
2、取出微波好了的南瓜，用汤勺将瓜片压成泥状，然后加入糯米粉和适量的白糖，倒入少许炼奶或奶粉，没有的也可以不用，但放点炼奶或奶粉会更有香味，并一起揉成面团；
3、将揉好面团搓成长条，然后切段，揉成小饼，用手压扁；
4、加热平底锅，放入花生油，油热后将小饼团放下去，微火双面翻煎；
5、等到南瓜饼双面金黄，即可盛盘食用。
这是作者在平日烹饪过程中，总结出的几点简易操作的做法，大家学会了吗？
分享到:
