大家都爱吃的红烧肉，简单做法，肥而不腻，大家好，今天分享做红烧肉最简单的方法。
【烹饪料理】
今天买的一个五花肉，记得请选择肥肉多的五花肉。然后把五花肉切开，根据自己的喜好，可以先调配料汁。
要有2勺生抽，2勺红烧酱油，1勺豆腐乳，搅匀备用，在锅里放入切好的肉，一边煮水一边去掉泡沫。
在热锅里倒入油，加入适量冰糖，用小火煮至变黄，加入三块肉，再加上汤汁，再加一罐啤酒，慢慢地用文火煮三块肉就可以了。
用大火关火，盖上锅盖用小火焖30分钟，最后10分钟后用大火收汁，把锅盛到盘子里。非常好吃的红烧肉完成了。香糯口感，入口即化，美味的五花肉可以简单地做出来。
【技巧/小贴士】
选肉技巧：记着选用肥瘦相间的五花肉，好吃的红烧肉前提是用了一块好的肉。
注意翻炒，不然炒糊了可以会发苦哦。
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