在一篇科學童話裡，豬八戒在宇宙飛船裡用電爐子煮湯圓，煮了老半天，水也不開。呆子著急了，伸手去摸鍋裡的水，誰知水上邊還是冰冷的。把手伸進去，水有些溫和，再往下碰到了鍋底，啊呀，好燙。老豬趕快一甩手，連水帶鍋都飛上了天······
上面說的是童話。那麼宇宙飛船裡到底能不能煮湯圓呢？
宇宙飛船飛到太空，就會出現有趣的失重現象，看上去，什麼東西都沒有重量了，人能在半空懸著，不上不下。
在失重的環境裡沒法生火，因為火燃燒的時候，需要不斷補充氧氣，而失重以後，熱空氣不能上升，冷空氣也不能來補充，火也就燒不著了。所以在宇宙飛船裡只能用電爐了加熱了嗎？
不過用電爐加熱，水還是燒不開。因為在地球上燒水，下面的水吸熱以後會變輕上浮，上面冷水會下沉，這樣就形成了水的對流。就像你曾看到過的那樣，水沸騰時，下邊的水變成一個個小氣泡，氣泡就像氣球那樣向上浮，冷水下來補充。而在宇宙飛船上如果失重了，水就不能對流了，就是壺下面的水變成了汽，整壺水都不會開。
所以，馬斯克可以把火箭送上天，卻不能在宇宙上把水燒開。
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