张文宏医生陷入“不要喝粥”事件确实始料未及。
原本张医生强调牛奶中的蛋白质含量高，被有些人解读为“宁喝西方的牛奶，不喝中国的粥”、“崇洋媚外”等光怪陆离的说法。
根据媒体的进一步报道，近日张文宏做出回应：“很多网友批评我，但其中有一个我不接受。针对病毒的抗体产生要靠什么？全部是蛋白质。重症转轻症最主要的一点要保证营养和蛋白质，这时候，靠粥和咸菜你就麻烦了。”
不知道在海外留学的朋友作何感想，中国留学生喝粥还是喝牛奶呢？
网络舆论中的杂音以爱国的名义断章取义、以偏概全，与缺心眼、少根筋、没文化区别不大。如果爱国的结果就是捍卫喝粥的话，病根还是在中国教育。
互联网提供的广阔空间归根结底是为了获取更多看待事物的角度，最终确立更具包容性的世界观、价值观。
这就是英美留学最重要的一课——critical thinking，辩证思维、思辨意识。
我们从标准答案走向开放式结论，不是换个授课地点、换个教室、换张考卷就能解决的。西学东渐的浸染除了境外教师的授课、点拨，境外同学的讨论、切磋，境外文化的触碰、比较，还需要自身的积极吸纳、提炼。
从中国看世界，再从世界看中国。从稀粥到牛奶，再从牛奶到稀粥。这是一个特别值得玩味的兼收并蓄的过程。
留学所得到的学位对眼前有用，而思辨意识对长远有益。
摆脱单一观察角度、统一答案的桎梏，仅仅靠留学是不够的，还需要“后留学”时代的不断思考、不断扩展。
当某些人的言论仍然不能放下可疑的爱国前提，抛开具体语境，上纲上线，口诛笔伐的时候，我们感到厌恶和悲哀，只能说明更开放的教育还没能深入人心，没能理顺扭曲的世界观、价值观。
西湖大学董事会主席、著名学者钱颖一曾用两个词概括中国改革的历史：“开放”和“放开”。
经济上的“开放”和“放开”也同样适用于教育。
开放意味着对外敞开胸襟，放开意味着对内打破束缚。
留学当然是对外开放的途径，但最终的成效，还是来源于对思想束缚的松绑。
作者简介：
老赵（Andrew）国际教育知名观察家，英国格拉斯哥大学MBA，常年担任英国大学中国区/东亚区总监。英国大使馆文化教育处特约留学培训师，中国教育电视台、北京城市广播特聘教育专家。资深教育自媒体人，平台阅读量超过1亿次，撰写出版《留学的逻辑》《到英国去》等书。
