原材料：太子參10克、黃芪10克、核桃仁30克、紅棗5粒、鴨子（大的半隻、小的1只）、姜3片、蔥1段、鹽適量。
做法：
1、將鴨子去毛及內臟洗淨，斬成塊，加薑片、蔥段焯水。
2、太子參、黃芪、核桃仁、紅棗用水清洗乾淨。
3、把所有食材放入湯煲，加入2000毫升清水。
4、大火煮開轉小火煲2小時。
5、喝前用鹽調味。
健康贈言
用腦過度時會感覺疲憊而煩躁，給用腦頻繁的人們推薦這款湯。太子參與黃芪配伍能補中益氣，應對疲倦乏力。核桃仁是益智補腦的好食材，也能緩解疲勞和壓力。
鴨子
黃芪
太子參
核桃仁
太子參黃芪核桃仁鴨湯
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