一、釉面有开片是粗糙吗？
有的建盏釉面上会出现开片，一些朋友误认为是盏的瑕疵，其实不然。
开片实际上是瓷器釉面上自然形成的一种不完全开裂的现象，由开片形成的独特肌理效果，亦被唤作“冰裂纹”。
有的窑口甚至以疏朗自然的开片为美，典型代表为宋代哥窑、官窑，官窑中的“金丝开片”还是一种独到的工艺。
建窑并不刻意追求开片效果，但有时也会由于胎、釉的膨胀系数不同出现开片。建盏的开片视觉上看是裂开的，但不会影响器物的完整，也不属于瑕疵或做工问题。
▲有开片的宋代建盏标本，开片与乌金釉色相映成趣
如建窑的茶叶末盏，在清凉翠绿的釉色中现出开片，非但不是损伤，还增加了观赏性，与追求开片的青瓷有异曲同工之妙。
二、存在气孔的建盏就是粗糙吗？
除了开片，建盏的气孔和干口也常被误解为做工粗糙的表现。
如果近看建盏，或者用放大镜观察，会发现建盏表面有细小的凹孔，这就是气孔。
▲建盏的气孔
气孔不是粗糙的表现，而是由建盏的特殊工艺决定的。建盏胎体的主要原料是含铁量很高的粘土， 并非其他瓷器所用高岭土，即使釉面玻化很好也不能完全消除气孔。
虽然不能完全避免，但可以做到令气孔更小、数量更少。可以按需选择。普通水平的气孔只要没有过多，不会影响釉面的美观及日常的使用。
三、建盏的干口是指什么？
至于干口，是厚釉在高温和重力作用下向下流动时,因口沿釉偏薄易烧干造成的。
有少许干口不属于粗糙，干的部分太多会影响釉面完整性。通常工艺师会尽量减轻干口，但有些稀有釉色，口沿更易干，也属于挑战高难度付出的代价。
此时就需要和釉色表现综合权衡。
▼日本收藏的许多传世建盏都习惯给盏扣边，即使干口轻微的也扣。图为德川美术馆所藏数只传世老盏。
综上所述，因为工艺的原因，古今建盏都存在一些其他瓷器不太常见的，会被认为是粗糙或者瑕疵的表现，可以减轻但无法完全避免。
如果对建盏工艺有所了解并有心理准备，可以与釉色表现与结合评估后取舍。
如果认为建盏的特色不足以弥补上述表现造成的影响，依然认为粗不趁手，更中意其他类型的黑釉瓷或者青瓷白瓷，也属合理，各取所好便是。
