金针菇怎么做?凉拌,烫菜,out了,试试这个做法吧,绝对惊艳到你。 用料: 金针菇,面粉,淀粉,鸡蛋,盐,椒盐,油;


金针菇怎么做?凉拌,烫菜,out了,试试这个做法吧,绝对惊艳到你。 用料: 金针菇,面粉,淀粉,鸡蛋,盐,椒盐,油;

做法: 金针菇去根,撕成小片,洗净;
面粉与淀粉混合,加鸡蛋搅拌均匀;
加一点点的盐,增底味,倒入适量的水搅和均匀;
锅内倒油,加至7成热;
金针菇蘸上面糊;
放入锅内炸;(注意在放入锅内的时候,稍微晃动一下金针菇,金针菇就会自然“开屏”,形成好看的形状。
炸制金黄捞出;
盘子里垫上一张厨房纸,吸油;
撒上一点椒盐,这盘脆皮金针菇就做好了,不仅好吃,颜值还超高。 网友们,学会了不?