准备一块新鲜的里脊肉。
把里脊肉切成条。
加入食盐、鸡精、胡椒粉。
加料酒搅拌均匀，腌10分钟左右。
腌好后加鸡蛋和淀粉。
搅拌均匀，让肉条裹上一层面糊，再淋上几滴食用油。
油锅加热到4成左右时，下入肉条炸到定型。
油锅继续加热，当油温大约5成热的时候，下锅再炸一遍，这次油炸成外表金黄酥脆，捞出控油。
装盘，搭配上椒盐一起上桌。香炸里脊就做好了！美味下酒菜，你学会了吗？ 敬请关注，更多美食稍后继续！
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准备一块新鲜的里脊肉。
把里脊肉切成条。
加入食盐、鸡精、胡椒粉。
加料酒搅拌均匀，腌10分钟左右。
腌好后加鸡蛋和淀粉。
搅拌均匀，让肉条裹上一层面糊，再淋上几滴食用油。
油锅加热到4成左右时，下入肉条炸到定型。
油锅继续加热，当油温大约5成热的时候，下锅再炸一遍，这次油炸成外表金黄酥脆，捞出控油。
装盘，搭配上椒盐一起上桌。香炸里脊就做好了！美味下酒菜，你学会了吗？ 敬请关注，更多美食稍后继续！
