俗話說「一日仨棗,醫生不找」,紅棗作為一種營養豐富的食物,是深受許多老百姓的喜愛。
而在紅棗的吃法上面,除了當零食吃、熬湯、煮粥以外,泡水喝也是一種不錯的吃法。
一、紅棗泡水喝有什麼益處?
選擇用紅棗泡水喝,除了口感好以外,也有類似的功效,歸納來說有4點:
1. 健脾益胃
脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人,喝紅棗水有助於健脾益胃。
2. 養血
紅棗除了傳統中醫概念上的“養血”,在現代營養學研究中也認為富含鐵、維生素c等成分的紅棗有助於人體「補血」。
3. 安神助眠
中醫認為紅棗有“寧心安神”的作用,而用紅棗泡水喝,則有能安神助眠。特別是一些失眠多夢,睡眠質量差的人,不妨戒掉菸酒茶咖啡等影響睡眠的因素,選擇在入睡前喝杯簡單的紅棗水。
4. 補充多種人體所需營養
紅棗富含鐵、維c、氨基酸等成分,無論是幹吃,還是泡水喝都能補充人體所需的多種營養。
二、每天吃多少顆紅棗最好?
考慮到紅棗包含的糖分等健康因素,營養學家對紅棗的食用量給出了以下建議:
每天不能一次吃太多,建議不要超過50g,即無論是哪種吃法,每天吃上 5 ~ 8 顆就差不多了。
鮮棗
包括大家熟悉的冬棗等,含糖量會低一些,每天吃10來顆都沒問題。
三、吃紅棗要注意什麼?
1. 這些人服用紅棗要適量
1)糖尿病患者
無論是生棗還是幹棗,都富含大量的糖分(含糖量50%~80%左右),因此糖友吃紅棗一定要適量,偶爾吃幾顆嚐嚐鮮就好,不要貪吃,以免影響血糖。
2)肥胖的人
紅棗糖分豐富,過量吃會加重肥胖問題,從而增加心血管疾病的風險。
3)溼熱重,溼盛或脘腹脹滿者忌食。
2. 吃棗不要貪
適量吃棗就好,過吃紅棗易導致脹氣。
3. 小孩子、老年人吃紅棗要小心
此外,幹棗皮纖維含量很高,不容易消化,吃時一定要充分咀嚼,不然會影響消化。
四、紅棗還有哪些妙用?
1、紅棗+蓮子/燈芯草 茶
取若干紅棗和蓮子/燈芯草,少些紅糖,加熱水沖泡10來分鐘即可飲用。
作用:清熱下火、寧心安神
2、紅棗+黃芪 茶
沖泡飲用即可。
作用:補氣養血,緩解疲勞
注意:黃芪不宜過服,適量為宜。
3、紅棗+小米+薏苡仁 粥
熬粥服用
作用:祛溼養胃。
其實紅棗作為一種健康而又物美價廉的零食,無論是直接吃,或者是泡水喝都是可行的方法,完全可以替代大家手中的各種沒必要的“保健品”。
當然了,也沒必要強求自己每天必須要吃多少紅棗,只需把它當作一種不錯的“零嘴”即可。
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