太保鼎是西周晚期的著名青铜器礼器，太保也就是辅助周王的要臣召公奭。太保是周朝一种职官的称谓，其主要职责是辅助周王，据史书记载，召公是太保，周公是太师，共同辅助周成王。太保召公名为奭，周武王死后，他和周公以长老的身份监护周成王。
太保鼎
太保鼎于清朝道光、咸丰年间在山东省寿张县梁山出土，与太保鼎同时出土的还有小臣犀尊、太保簋、大史卣等共七件青铜器，这七件青铜器称为“梁山七器”。
太保鼎通高50.7厘米，口宽23厘米，长36厘米，重26公斤。鼎为方腹四足，鼎口上有一对直耳，耳上浮雕双兽，鼎的腹部四面用圆雕、浮雕技法，装饰有蕉叶纹和兽面纹。腹部四角有扉棱突起。鼎的四个柱足也装饰有扉棱，而且鼎足的中部装饰有圆盘，这在商周青铜器中显得非常独特。鼎腹内壁上清晰地铸有“大保铸”三字铭文，线条清晰流畅。中国古金文中“大”和“太”字形相同，“大保”也就是“太保”，因此这件鼎就被称作“太保鼎”。
太保鼎铭文
太保鼎铭文拓片
“梁山七器”中的太保簋现藏美国佛利尔美术馆，太保卣现藏日本白鹤美术馆，太保盉现存北京文物研究所。
太保鼎出土之后，先后被山东济宁钟氏、南海李山农、日照丁跋臣等人收藏。1917年，清光绪年进士，时任袁世凯政府国务卿的徐世昌将太保鼎连同西周太师鼎、小克鼎、克钟一并收藏。此后，太保鼎一直由徐家收藏，新中国建立之后，徐家后人将它们捐献给国家。
徐世昌像