牛奶、猪肝配苦瓜,你最想不到的做法,滑嫩入味,吃了还想吃


猪肝750克左右,清水浸泡30分钟左右

猪肝改刀切成薄片
用200克牛奶浸泡猪肝
苦瓜两个洗净
把苦瓜中间一分两半,中间苦瓜瓤刮掉
斜刀切成苦瓜片
彩椒切成菱形块
葱姜蒜切片备用
猪肝控出牛奶,放入精盐,酱油
在放入两勺生粉
用手抓均匀备用
葱姜蒜片,放入盐,半勺白糖,两勺酱油,两勺料酒,一勺蚝油,两勺生粉
加入少量清水搅拌均匀
起锅烧水,准备过水苦瓜和猪肝,放入少量的盐
放入少量植物油
水开后过水苦瓜
过完水的苦瓜备用
水开后放入猪肝过水
过完水的猪肝备用
起锅热油至油温6成热
放入之前调制好的料汁
汤汁浓稠后放入猪肝
把猪肝翻炒均匀
放入苦瓜和彩椒
翻炒均匀,美味的养成菜,苦瓜猪肝就做好了,看到这里别忘记点个赞哦
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