原标题为：四轮驱动下的湖南千亿茶产业系列报道（十）：杯中的健康，湘约“臻溪”茶
近年来，我国三高(高血压，高血糖，高血脂)人群已过两亿，并且还在以年均两千万的数字增加，进一步呈现年轻化趋势。据医学专家分析，在我国每年死亡的两百万心血管病患者中，30%都与三高有关。据2017年最新《美国医学会杂志》权威公布：中国糖尿病患病比率为11.6%，中国成人“糖尿病前期”比率为50.1%，每两个成年人就有一个高血糖！
很多人面对这种情况不知所措，而臻溪轻轻茶的诞生解决了这一重大难题。那么为什么能降三高?其原理是什么?
湖南省茶业集团历经十余年协同科学研究，揭示了黑茶调节糖脂代谢和调节肠胃的作用机理。2016年，以刘仲华、周重旺、黄建安、吴浩人等专家领衔，湖南农业大学、湖南省茶业集团等为主体的科研团队研究项目《黑茶提质增效关键技术创新与产业化应用》荣获国家科技进步二等奖，此项目系2016年度茶行业唯一一个国家科学技术奖。
湖南省湘茶高科技有限公司开发的创新型黑茶产品臻溪·轻轻茶，便是“国家科技进步二等奖”的成果转化产品，运用独有的“散茶发花”、“快速醇化”等高科技加工技术，实现了功能物质的最大化转化，将黑茶中的苦涩味成分转化成了具有功效的有益物质，首创全金花黑茶企业标准，采用全自动GMP（制药）生产线，发花工艺含多项专利机密工序。其独有的“金花”(学名:冠突散囊菌)使茶多酚、儿茶素、茶氨酸、茶多糖、生物碱等衍变成茯茶素等物质，对人体新陈代谢产生了积极的作用。产品所选的原料均来自湖南省茶业集团在湖南全省建立的55万亩优质茶园基地，其中通过了欧盟、美国、日本相关有机认证的茶园达8万亩。
湖南省湘茶高科技有限公司是湖南省茶业集团有限公司的全资子公司，成立于2011年5月，是一家集研发、生产与销售为一体的大型高科技公司。公司首期投资达2.2亿元，占地80余亩，是湘茶大健康产业的倡导者，拥有湘茶大健康产业示范基地。
臻溪·轻轻茶拥有独立的研发中心，是国家农业部认定的“国家茶叶加工技术研发分中心”，同时也是湖南省科技厅认定的“湖南省茶叶种植与加工工程技术研发中心”。中心斥资数千万元，从美国、德国、日本引进世界一流的科研设备，拥有以青年科学家刘仲华教授、吴浩人总工程师为核心的一流技术团队，是国际先进水平的一流研发中心，并与北京大学、清华大学生命科学院、中南大学湘雅医学院、湖南农大国家植物功能成分利用工程技术研究中心及茶学教育部重点实验室、解放军163医院等国内外科研院所等开展长期的系列合作，在研究茯砖茶、千两茶等茶类功能成果方面取得显著效果，特别是通过动物实验和药物高通量筛选实验发现：黑茶在降血脂、辅助减肥、护肝、抗病毒等功能方面成效显著。
特别值得一提的是，2017年湖南茶业集团与湖南省军区机关医院糖尿病中心达成合作，由省军区医院糖尿病主治医生张莎莎主任指导，在军区医院开展了一期临床体验，体验者自愿参与，体检三个月期间糖化血红蛋白下降率达到了85.7%的较好效果。黑茶显著的降脂效果也通过实验数据得到了证明，50人服用轻轻茶3g/天平均减重3.4kg（此数据来源于湖南农大、湘雅三医院、湖南茶叶集团共同完成）。为全面响应《健康中国2030规划纲要》，回馈社会，造福“三高”人群，湖南省茶业集团斥资千万元，启动了“万人健康大计划”项目。项目面向全国征集10000名“三高”患者提供90天免费体验的轻轻茶，帮助其解决困扰已久的健康问题。项目自启动之日起，便获得了良好的社会反响及众多体验者的参与。
另外，轻轻茶采用时尚的条装形式，携带方便，手撕即开。饮用方式也不受时间、地点和冲调水温的影响，随时都能冲调出一杯即溶无茶渣的健康好茶，是差旅人士养生必备之茗饮佳品。
近年来，国内外学者对饮茶与人类健康的关系进行了多项研究。具有“中国古丝绸路上的神秘之茶”之称的湖南黑茶，在养生、保健方面都有独特功效，具有显著的降脂减肥功效、有效调节血糖、修复酒精肝损伤、调节肠胃、降“三高”、抗辐射、抗氧化、利尿、排毒等作用。
湖南省湘茶高科技有限公司作为一家融加工、科研、茶文化展示于一体的高科技公司，致力于科研创新，历经十余年协同科学研究，针对传统黑茶产业发展的瓶颈，研究揭示了黑茶加工中品质风味形成机理，黑茶调节糖脂代谢和调理肠胃的作用机制。并由此发明了多种黑茶加工新技术，构建了其清洁化、机械化、标准化的现代黑茶加工技术体系，创制了多种黑茶新产品，全面提升了黑茶产业的技术、品质、规模和效益。