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寒冷的冬日,海南的冬季,雖然不像北方的冬天那樣下著鵝毛大雪,動則零下的天氣。但是海南的冬天雖然只是十幾度的氣溫,但是連續的小雨,潮溼的小雨,陰冷的大風,讓這個南方小島的冬天也有了冬天的感覺。
寒冷的冬天,沒有什麼事情比得上一頓溫暖溫馨的家庭聚餐更能讓人感到幸福。一家人坐在一張圓桌上,一起嬉笑,交流著白天一天的事情,現代人的晚餐,不同於午餐只能各自在單位或者外面匆匆解決。晚餐可以一家人都放鬆下來,忘記白天的煩惱和焦慮。享受著冬天給人安靜。
而海南人的冬日晚餐,自然少不了海南的“打邊爐”,每一家的“打邊爐”內容都不一樣,但是卻都是家裡媽媽慰藉我們家人的愛。
家常晚餐
海南人冬天家常菜飯桌上永遠少不了的主題除了“打邊爐”以外還有白切雞、海南粉和什錦醬。很多網友開玩笑著說“沒有一隻雞可以活著離開海南
海南粉
“海南粉”海南人早餐和夜宵的首選,實在也是存在於海南人的每一日生活的食物。和味的滷汁,香甜的牛肉乾,爽口的小菜,幹香的花生。各種材料在一碗海南粉條的包容下,各種味道相和諧融合,又相互襯托,就是每一個海南人對於家的味道。
白切雞
自制牛腩鍋
媽媽自制的牛腩鍋,讓我們在寒冷的冬日裡忘記寒冷,只有媽媽溫暖的母愛。
其實,不管是北方還是南方的冬日晚餐,除了各自菜色的不同。永恆不變的主題就是媽媽的溫暖的愛和家庭裡各自互相關心的關愛。就是這些家庭關係的存在,讓我們忘卻了寒冬的冷意,忘卻平日裡工作上學受的委屈,溫暖著我們胃口,溫暖著我們的心。
朋友們,你們的冬日家常菜是什麼呢?可以跟我們在評論裡分享你關於自己冬日家常菜的溫暖故事嗎?