聊聊威士忌

什麼是威士忌

威士忌(Whisky、Whiskey),是一種由大麥等穀物釀製,在橡木桶中陳釀多年後,調配成43度左右的烈性蒸餾酒。英國人稱之為“生命之水”。

威士忌

威士忌在英國讀Whisky,在美國讀Whiskey!

如何選擇適合自己的威士忌

當我們在買酒時,面對貨架上琳琅滿目威士忌不知道怎麼選擇適合自己的威士忌時,可以從原產地和成分這兩個切入點來入手;

原產地

威士忌的原產地有:英國,日本,美國,加拿大等地區;

英國包括蘇格蘭,愛爾蘭,英格蘭,主要生產單一麥芽威士忌,純麥威士忌,調和威士忌;日本主要生產單一麥芽威士忌和調和威士忌;美國主要生產波本威士忌,黑麥威士忌,穀物威士忌。

成分

單一麥芽威士忌(Single Malt Whisky):大麥,水;

推薦幾款性價比較高的單一麥芽威士忌

百富12年

格蘭傑12年

泰斯卡10年

雅柏10年

調和威士忌(Blended Malt Whisk):大麥,水。

Monkey Shoulder

芝華士

百齡壇

波本威士忌(Bourbon Whiskey):玉米,大麥,水;

JIMBEAM

美格

黑麥威士忌(Rye whiskey):黑麥,水

Sazerac Rye whiskey

Bulleit Rye Frontier Whiskey

Rittenhouse RYE

依靠原產地和成分,我們基本上可以識別市面上所有的威士忌,自己試著去鑑別一下吧!