老爸的茶
鱼腥草我们这儿都叫折儿根,小时候到田坎上去锹折儿根是最开心的事情了。
折儿根有一股特殊的味道,对于我们喜欢吃的人来说就是一股香味,对于不喜欢的人就是臭的,折儿根的一样很丰富,有清热解毒,消痈排脓,利尿通淋的功能,是养生排毒的不二佳选
折儿根全身上下都能吃,泥土以上的部位用来凉拌最好,泥土以下的根用来煲汤煮粥更好。其实只要能吃就不限于某一种做法,怎么做都可以吃
叶子部位可以凉拌,可以烧汤,可以泡茶,可以煮小粥,还可以生吃。
根部可以和肉煲汤,可以炒菜,可以凉拌煮粥,还可以烫火锅,烫火锅很不错,我每次去吃火锅都要点一盘,煮得软绵绵的,吃起来有点粉嘟嘟的口感,在加上折儿根特殊的香味,真的是别具一格
双宝老媽
之前不大认识!回老公老家过个清明,完全熟络了!听说做法挺多,炒菜、凉拌、煮汤...但是我亲娘最爱的是凉拌!话说我还真的从骨子里害怕这个味道!
农家小楊
凉拌吃就很好。