每個人都會有自己心中那一份份小小的慰藉,我的慰藉就是美食。我感覺我是一名小吃貨,我十分的愛吃,也愛做菜,我希望能把這些做法簡便的美食做法推薦給大家。
蒜香雞翅
食材:
雞翅,烤肉醬,鹽,蒜子,胡蘿蔔,姜,蔥,生粉
食材:
1.首先將雞翅一面打十字花刀,胡蘿蔔切小塊,姜切小塊,蔥切段。
2.準備好榨汁機,將胡蘿蔔塊、姜塊、蔥段、蒜子,榨成汁。
3.準備好雞翅,將榨好的汁倒入碗中,醃製五個小時。然後將醃好的雞翅夾出洗淨,加入小半勺鹽、烤肉醬 ,拌勻,加一勺生粉,攪拌均勻。
4.鍋中倒入油,下入雞翅,小火煎至雞翅變熟,兩面金黃,即可出鍋。
蘭州牛肉麵
食材:
牛肉800g、蘿蔔400g
麵粉500g、食用油適量
蔥、姜、蒜適量
八角、花椒、幹辣椒適量
料酒適量、桂皮1小塊
鹽、雞精、白糖適量
白胡椒粉1小勺、辣椒油適量
做法:
1、準備牛肉和各種燉肉調料,牛肉涼水下鍋煮出血沫,撈出洗淨。
2、之後放入涼水鍋中。放入八角桂皮蔥薑蒜等燉肉香料,小火慢燉。
3、溫水和麵,和好後切成劑子抹上油,靜置30分鐘。
4、牛肉煮熟撈出切片,牛肉湯過濾靜置,切好的牛肉泡入牛肉原湯內。
5、將醒好的面拉成自己喜歡的粗細,鍋中留牛肉原湯少許,加入開水少許,將面下入鍋中。
6、蘿蔔切片備用,將蘿蔔青菜下入面中,蘿蔔斷生後就可以出鍋了。
7、這時一道牛肉麵就做好了,牛肉的原湯加上面的爽滑,吃上一口讓人身心愉悅,喜歡辣的可以加上一點油潑辣子,加上一點香醋。
辣炒番薯粉雞蛋
材料:
紅辣椒3個、雞蛋2個、大蒜3瓣、番薯粉30克、生抽2茶匙、食鹽2克、蠔油3克、料酒2茶匙、油20毫升
做法:
1.紅辣椒洗乾淨切片,雞蛋打好,加點料酒,食鹽攪散,番薯粉加水,食鹽攪拌勻,大蒜洗淨切碎
2.準備小碗,加入料酒生抽,耗油,蒜碎攪拌成料汁
3.熱鍋燒油,放入雞蛋液,煎到定型,炒散
4.鍋底留油,放入蒜碎炒香,放入紅辣椒炒出辣香味,加點食鹽調味
5.放入雞蛋,翻炒,加入番薯粉汁攪拌勻
6.倒入料汁翻炒勻,入味,出鍋,開吃
小提示:辣椒加上雞蛋,絕對的下飯菜,好吃又美味
荸薺南瓜小米粥
食材:
荸薺、南瓜、小米、糯米,電飯煲
做法:
1.把糯米和小米洗淨放入電飯鍋加入適量的清水。
2.然後按下煮粥健。
3.把荸薺和南瓜去皮切塊。
4.煮至米快熟的時候,加入荸薺、南瓜,加蓋繼續煮。
5.直到粥稠米爛即好喝的時候也可加入一些白糖,即可。
很榮幸和大家一起分享更多的美食美味的詳細菜譜,供大家學習,喜歡的別忘了關注下,每天都會準時更新最新的美食菜譜!希望你們能喜歡!